三味雞肝酒

【配方】雄雞肝30克、肉蓯蓉30克、巴戟天20克、白酒2斤

【制用法】將雄雞肝切細(xì)碎，其余各藥加工碎，共裝入凈瓶中，倒入白酒，置陰涼處。經(jīng)常搖動幾次，經(jīng)14日后開封，靜置澄明即成。

每日早、晚各1次，每次空腹飲服10~20毫升。

【功效】補(bǔ)腎，溫陽。

【主治】腰膝酸痛，精神不振，少氣懶言，頭目昏暗等。

【來源】民間驗(yàn)方。

※小知識※

雞肝為雉科動物家雞的肝臟。雞雜之一。呈大小雙葉，葉面有苦膽和筋絡(luò)（加工時(shí)須摘去）。其色紫紅，質(zhì)細(xì)嫩。宜鹵、炸。如：鹵雞肝，炸雞肝。因其分豐富的營養(yǎng)和特殊功效，使得雞肝成為補(bǔ)血養(yǎng)生的最佳食物。肝臟是動物體內(nèi)儲存養(yǎng)料和解毒的重要器官，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，具有營養(yǎng)保健功能，是最理想的補(bǔ)血佳品之一。來源為雉科動物家雞的肝。