清熱解毒藥酒——綠豆酒

止咳化痰藥酒

【來(lái)源】《壽世青編》。

【用料】綠豆60克，山藥60克，黃柏60克，牛膝60克，玄參60克，沙參60克，白芍60克，梔子40克，天冬35克，麥冬35克，天花粉60克，蜂蜜45克，當(dāng)歸36克，甘草9克，白酒3.5升。

【功效】清熱解毒。

【適應(yīng)證】肺津不足，燥熱而咳，干咳少痰，口干易煩等癥。

【制法】除蜂蜜外，將藥物加工粉碎，用白紗布袋盛之，入凈壇中，白酒浸泡，密封，5日后開(kāi)啟，兌入蜂蜜，攪拌均勻即可取飲。

【用法】每日2次，每次飲10～25毫升。

【注釋】

方中以綠豆為主，伍以黃柏、梔子清熱解毒；玄參、沙參、白芍、天冬、麥冬、天花粉清熱養(yǎng)陰生津；山藥、牛膝、當(dāng)歸、甘草健脾補(bǔ)氣血而扶正。故而此酒配伍得當(dāng)，疏解滲利，上下兩解，滋補(bǔ)而不膩滯，誠(chéng)良劑也。