清熱利尿藥酒——淡竹葉酒

清熱利濕類藥酒

【來(lái)源】《本草綱目》。

【用料】淡竹葉150克，糯米1000克，曲適量。

【功效】清熱利尿，清心暢意。

【適應(yīng)證】風(fēng)熱病，口煩心渴，小便赤澀，口舌生瘡。

【制法】將淡竹葉150克(鮮者250克)煎汁，備用；糯米煮蒸熟，瀝半干，備用；曲研細(xì)末，備用。將三者共置入缸內(nèi)，攪拌勻，密封，置保溫處；21日后開封，壓榨去糟渣，即可飲用。

【用法】每日1～2次，每次20毫升。或不拘時(shí)徐徐飲之。

【注意事項(xiàng)】孕婦勿飲此酒。

【注釋】

淡竹葉又名竹葉門冬青、竹葉麥冬、金竹葉、野麥冬，為禾本科植物淡竹葉的全草。其性寒，味甘淡，入心、肝經(jīng)。功用清心火、利小便、除煩熱，主治熱病口渴、心煩、口糜舌瘡、牙齦腫痛。

按：本品非竹葉，《本草綱目》日：“淡竹葉，處處原野有之。春生苗高數(shù)寸，細(xì)莖綠葉，儼如竹米落地所生細(xì)竹之莖葉，其根一窠數(shù)十須，須上結(jié)子，與麥門冬一樣，但堅(jiān)硬爾。隨時(shí)采之。八九月抽莖，結(jié)小長(zhǎng)穗。人采其根苗，搗汁和米作酒曲，甚芳烈?！惫﹨⒖?。