延緩衰老養(yǎng)生藥酒（三）

人參枸杞子酒

【來源】成都惠安堂滋補(bǔ)餐廳方

【原料】人參20克，枸杞子350克，熟地100克，冰糖400克，白酒10千克。

【制作】1、將人參烘烤切片，枸杞子除去雜質(zhì)，用紗布袋裝上，扎口備用。

2、冰糖放入鍋中，用適量水加熱溶化至沸，煉至色黃時(shí)，趁熱用紗布過濾去渣備用。

3、白酒裝入酒壇內(nèi)，將裝有人參、枸杞子的布袋放入酒中，加蓋密封浸泡10—15天，每日攪拌1次，泡至藥味盡淡，取出藥袋，用細(xì)布濾除沉淀物，加入冰糖攪勻，再靜置過濾，澄明即成。

【用法】飲用時(shí)，可根據(jù)自己的酒量，每次飲10—12克。

【效用】強(qiáng)壯抗老，補(bǔ)陰血，烏須發(fā)，壯腰膝，強(qiáng)視力，活血通經(jīng)。適用于病后體虛及貧血、營養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、糖尿病等患者飲用。無病常飲，亦有強(qiáng)身益壽之功。

熙春酒方

【來源】《隨息居飲食譜》

【原料】枸杞子、桂圓肉、女貞子、生地、淫羊藿、綠豆各100克，柿餅500克，燒酒10千克。

【制作】1、將女貞子于冬至日九蒸九曬；生地洗凈、曬干；淫羊藿去皮毛；綠豆洗凈、曬干。

2、將上述藥物裝入布袋內(nèi)，扎緊，備用。

3、將燒酒裝入瓷壇內(nèi)，再放入藥袋。嚴(yán)密封口，浸制一日即成。

【用法】早晚各服1次，根據(jù)酒量酌飲，但每次不得超過30毫升。