補氣血藥酒——人參茯苓酒

健脾和胃藥酒

【來源】民間驗方。

【用料】人參30克，生地黃30克，茯苓30克，白術30克，白芍30克，當歸30克，紅曲面30克，川芎15克，龍眼肉120克，冰糖250克，白酒2升。

【功效】補氣血，益脾胃，寬膈進食。

【適應證】氣血虧損，脾胃虛弱，形體消瘦，面色萎黃。

【制法】以上9味，共銼為碎粗末，裝入白布袋中，扎口，置于凈器中，用高粱白酒浸泡4～5日，去渣再加冰糖250克，裝瓶備用。

【用法】每日任量徐徐飲之。

【注釋】

人參味甘微苦、性溫，入脾、肺二經，功能大補元氣，固脫生津，益氣生津，益智安神。自古以來人參就被人們視為滋補強壯、抗衰防老之上品良藥，《神農本草經》將其列為上品，并稱其能“補五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智，久服輕身延年”；《本草匯言》說：  “人參，補氣生血，助精養(yǎng)神之藥也。”《本草經疏》稱“人參能回陽于垂絕，卻虛邪于俄頃”；《本草綱目》曾記載，有二人進行競走比賽，其中一人口含人參，另一人則不含人參，在走了五里路之后，未含者已氣喘吁吁，而合者則心平氣和，面不改色。生地黃為滋補陰精之品，與人參相合，具有補元氣、養(yǎng)精血、益心腎等功能。茯苓味甘淡性平，功能滲濕利水，健脾益胃，寧心安神，補而不峻，利而不猛，既能扶正，又能祛邪。白術與茯苓配伍，能健脾胃，補虛損，久服令人輕捷。方中更用當歸、白芍、川芎養(yǎng)血和血；龍眼肉益心脾、補氣血；冰糖補中，益氣，和胃，清熱，潤肺，生津。