補(bǔ)虛益壽藥酒——茯苓酒

健脾和胃藥酒

【來源】《飲膳正要》。

【用料】茯苓60克，白酒500毫升。

【功效】補(bǔ)虛益壽，強(qiáng)筋壯骨，減肥。

【適應(yīng)證】肌肉沉重，麻木，身體肥胖，痰濕重而脾氣不足者，亦可用于冠心病，心區(qū)隱痛，神驚健忘者。

【制法】將茯苓搗成小塊，紗布袋盛之，泡入白酒中封固，浸泡1周后啟封備用。

【用法】每日1次，每次10～30毫升，臨睡前飲用。

【注意事項(xiàng)】凡精液易滑出者，以及陰虛津液枯乏之人均不宜飲用此酒。

【注釋】

茯苓，味甘淡，性平，歸心脾及腎經(jīng)，功效利水，滲濕，健脾，安神。產(chǎn)于云南省者，為云茯苓，其味正，其效顯?！侗静菅芰x》日：“行水之功多，益心脾不可闕也?！薄妒姥a(bǔ)齋醫(yī)書》又日：“茯苓一味，為治痰要藥。痰之本，水也。茯苓可以行水；痰之動(dòng)，濕也，茯苓又可以行濕。”故本酒有健脾利水濕的功能，可用于肌肉沉重、麻木、身體肥胖、痰濕重而脾氣不足者。