喝茶也是有講究的,春季多喝綠茶,而秋冬季節(jié)應(yīng)該多喝青茶或紅茶。
春回大地,天氣漸暖,氣候干燥,風(fēng)沙大,容易使人發(fā)生各種過敏反應(yīng),百病也易復(fù)發(fā),及時(shí)品飲可領(lǐng)略到“新茶香”,還可對(duì)各種病毒起到抑制作用。
春天氣溫相對(duì)較低,有利于茶葉中含氮化合物的合成與積累,其中游離氨基酸、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分含量較高,茶多酚較少,使得春茶的滋味更鮮爽,香氣更濃烈,保健作用更明顯。再加上春茶生長期間一般無病蟲危害,無需使用農(nóng)藥,污染少。因此,就綠茶而言:春茶,特別是早期的春茶,往往是一年中綠茶品質(zhì)最佳的。
胃不好,別空腹喝綠茶,因?yàn)榭崭购染G茶會(huì)沖淡消化液,影響消化。同時(shí),空腹時(shí),茶里的一些物質(zhì)容易被過量吸收,比如咖啡堿和氟??Х葔A會(huì)使部分人群出現(xiàn)心慌、頭昏、手腳無力、心神恍惚等癥狀,醫(yī)學(xué)上稱之為“茶醉”現(xiàn)象。而氟如果在體內(nèi)蓄積過多,則可能引發(fā)腸道疾病,影響腎功能。
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