春喝花茶,能緩解春困帶來的不良影響。花茶甘涼而兼芳香辛散之氣,有利于散發(fā)積聚在人體內的冬季寒邪、促進體內陽氣生發(fā),令人神清氣爽,可使“春困”自消。
花茶是集茶味之美、鮮花之香于一體的茶中珍品。“花引茶香,相得益彰”,它是利用烘青毛茶及其他茶類毛茶的吸味特性和鮮花的吐香特性的原理,將茶葉和鮮花拌和配制而成,以茉莉花茶最為有名。這是因為,茉莉花香氣清婉,馥郁宜人。茉莉花茶,有“在中國的花茶里,可聞春天的氣味”之美譽。春飲茉莉,可以提神醒腦,有“去寒邪、助理郁”功效,是春季飲茶之上品。
高檔花茶的泡飲,應選用透明玻璃蓋杯,取花茶3克,放入杯里,用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡,隨即蓋上杯蓋,以防香氣散失。
春季健康飲茶需注意以下問題:
一、不要喝不足半月的新茶:新茶剛炒制出來,其中含有較多的多酚類、醛類及醇類物質,可能對于人體腸胃會有較大的刺激,所以喜歡品新茶鮮味的茶客們一定主意盡量選擇已經上市半月之后的茶。
二、不要空腹飲茶:茶中所含一些成分對腸胃本來有一些刺激作用,如果空腹飲茶,則會導致大量成分進入到血液中,可能引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力癥狀。
三、不宜運動之后喝茶:一些女性會選擇在健身之后喝大量的花茶,但其實茶具有利尿作用,不適合作為運動之后的水分補充。
四、服藥期間不要喝茶:茶中間的某些成分會與化學藥物當中的某些成分結合,一方面導致藥效減退,還可能產生一些不利于身體健康的物質。
五、花果茶需特別注意保存:因為果粒含有較多的水分容易因受潮而滋生霉菌,使用干燥劑或存放冰箱都是不錯的選擇,但無論何種茶都必須注意保存期限。