血糖是血液中所含的葡萄糖,它是人體主要的能量來源。血液中葡萄糖的濃度過低,便會出現(xiàn)低血糖反應(yīng),嚴重影響人體生命活 動的正常進行。
以前的研究證實,在進行劇烈的負重訓(xùn)練后,補充一些碳水化合物與蛋白質(zhì)能夠增強肌肉恢復(fù)的效果。而最新的研究證明,在眾多的碳水化合物中,蜂蜜效果最佳。
負責(zé)研究的美國曼菲斯大學(xué)運動營養(yǎng)實驗室主任理查德·克雷德博士指出,蜂蜜能在訓(xùn)練后兩小時內(nèi),幫助人體維持高標準的血糖水平。
蜂蜜是一種天然食品,味道甜蜜,對婦、幼特別是老人更具有良好的保健作用,因而被稱為“老人的牛奶”。蜂乳即蜂王漿,是工蜂分泌出來的用來飼喂幼蟲和蜂王的食物,營養(yǎng)比蜂蜜高得多。
血糖是血液中所含的葡萄糖,它是人體主要的能量來源。血液中葡萄糖的濃度過低,便會出現(xiàn)低血糖反應(yīng),嚴重影響人體生命活 動的正常進行。因此,訓(xùn)練后維持較高的血糖水平,對肌肉的恢復(fù)至為重要。但是在負重訓(xùn)練后,身體會增加胰島素的分泌,以促進蛋白質(zhì)的新陳代謝。而當(dāng)體內(nèi)胰島素的含量上升時,血糖就會隨之下降、所以要想維持高血糖水平并不是件容易的事。
研究人員對運動員進行了實驗,他們都在劇烈的負重訓(xùn)練后立即補充蛋白質(zhì)及碳水化合物。同是碳水化合物,一些人補充糖,一些人補充麥芽糖糊精,另一些人則補充蜂蜜。結(jié)果,只有喝蜂蜜的那組人在訓(xùn)練后兩小時之內(nèi)維持了理想的血糖含量,而且這些人的激素水平也證明,他們的肌肉處于理想的恢復(fù)狀態(tài)。
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