蘋果+蘿卜=誘發(fā)甲狀腺腫大

來源：國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時間：2015/5/22

導(dǎo)讀：錯誤搭配蘋果+蘿卜=誘發(fā)甲狀腺腫大蘋果中含有大量的植物色素，這種植物色素會加強(qiáng)蘿卜本身具有的抑制甲狀腺的作用，容易誘發(fā)甲狀腺腫大。食材檔案———————————————————————————————— 【別名】滔婆、頻婆、林檎、超凡子、天然子。【解說…

錯誤搭配

蘋果+蘿卜=誘發(fā)甲狀腺腫大

蘋果中含有大量的植物色素，這種植物色素會加強(qiáng)蘿卜本身具有的抑制甲狀腺的作用，容易誘發(fā)甲狀腺腫大。

食材檔案————————————————————————————————

【別名】滔婆、頻婆、林檎、超凡子、天然子。

【解說】蘋果已有5000多年的栽培歷史，其形、質(zhì)、色、香、味俱佳，有“水果之王”的美譽(yù)。

【食療功效】蘋果性平，味甘、酸，具有潤肺、健脾胃、生津止渴、止瀉、消食下氣、醒酒、降低膽固醇、控制血糖、預(yù)防癌癥、減肥的作用。

【熱量】54千卡/100克

【選購竅門】應(yīng)選擇大小適中、顏色鮮亮、軟硬適中、無蟲眼、無損傷、氣味芳香的蘋果。

【食用妙招】在切好的蘋果上抹上一層檸檬汁或果搪，或?qū)⑻O果放入鹽水中浸泡15分鐘，可以有效防止蘋果氧化變色。

【食用方式】可生食、煮食、榨汁，也可制成沙拉、蘋果醬和蘋果派等食物。

【儲存方式】應(yīng)放置在干燥、陰涼、低溫處儲存，避免與其他已成熟的水果、蔬菜一同放置。

【適宜人群】適合癌癥、高血壓、高脂血癥、糖尿病、慢性胃炎、消化不良、氣滯不通、慢性腹瀉、神經(jīng)性結(jié)腸炎、便秘、肥胖癥、貧血、維生素C缺乏癥者食用。

【不宜人群】冠心病、心肌梗死、腎病、漬瘍性結(jié)腸炎者應(yīng)禁食。

【食療菜譜】

★果菜汁★

原料：蘋果30克，檸檬40克，菠蘿50克，芹菜30克，圓白菜20克。

制法：將以上原料一同榨汁，過濾后放入蜂蜜或冰糖服用。

功效：祛除青春痘、雀斑、黑斑等。

【治病偏方】

★蘋果皮汁★

制法：將蘋果皮煎湯服用。功效：治療高血壓。

營養(yǎng)素分析(以每100g可食部計(jì))

水分（g）		蛋白質(zhì)（g）		脂肪（g）		碳水化合物（g）	膽固醇（g）	維生素A（g）
85.9		0.2		0.2		13.5	--	3
胡蘿卜素（μg）		維生素B₁（mg）		維生素B₂（mg）		煙酸（mg）	維生素C（mg）	維生素E（g）
20		0.06		0.02		0.2	4	2.12
鈣（mg）	磷（mg）	鉀（mg）	鈉（mg）	鎂（mg）	鐵（mg）	鋅（mg）	硒（mg）	銅（mg）	錳（mg）
4	12	119	1.6	4	0.6	0.19	0.12	0.06	0.03