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鯉魚(yú)+紅小豆

來(lái)源:國(guó)醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時(shí)間:2014/7/2
導(dǎo)讀:※合理搭配: 鯉魚(yú)+紅小豆:二者都有利水除濕的功效,適宜水腫者食用。 【小知識(shí)】———————————————————————————— 鯉魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)成分 1.鯉魚(yú)的蛋白質(zhì)不但含量高,而且質(zhì)量也很高,人體消化吸收率可達(dá)96%,并含有能供給人體必需的氨基酸…

※合理搭配:

    鯉魚(yú)+紅小豆二者都有利水除濕的功效,適宜水腫者食用。

 

 

【小知識(shí)】————————————————————————————

    鯉魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)成分

    1.鯉魚(yú)的蛋白質(zhì)不但含量高,而且質(zhì)量也很高,人體消化吸收率可達(dá)96%,并含有能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D等人體所需元素。
    2.鯉魚(yú)的脂肪多為不飽和脂肪酸,能最大限度的降低膽固醇,可以防治動(dòng)脈硬化、冠心病,因此,多吃魚(yú)可以健康長(zhǎng)壽。
    3.鯉魚(yú)食部每百克蛋白質(zhì)17.6克,脂肪4.1克,維生素A25微克,核黃素0.09克,尼克酸2.7毫克,維生素總E1.27毫克,鉀334毫克,鎂33毫克,鋅2.08毫克,硒15.38毫克。氨基酸含量完全。
 
 
    拓展知識(shí)
    鯉魚(yú)忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、和狗肉同食,也忌與中藥中的朱砂同服;鯉魚(yú)與咸菜相克:可引起消化道癌腫。

 

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