開水+蜂蜜=降低營養(yǎng)價值

【相克食物】

    開水+蜂蜜=降低營養(yǎng)價值

若用開水沖服蜂蜜，會使蜂蜜中的各種酶類物質(zhì)遭到破壞，產(chǎn)生過量的羥甲基糖醛，降低了蜂蜜的營養(yǎng)價值。

【水的概述】

地球是太陽系八大行星之中唯一被液態(tài)水所覆蓋的星球。

地球上水的起源在學(xué)術(shù)界上存在很大的分歧，目前有幾十種不同的水形成學(xué)說。有些觀點認(rèn)為在地球形成初期，原始大氣中的氫、氧化合成水，水蒸氣逐步凝結(jié)下來并形成海洋；也有觀點認(rèn)為，形成地球的星云物質(zhì)中原先就存在水的成分。

另外的觀點認(rèn)為，原始地殼中硅酸鹽等物質(zhì)受火山影響而發(fā)生反應(yīng)、析出水分。也有觀點認(rèn)為，被地球吸引的彗星和隕石是地球上水的主要來源，甚至地球上的水還在不停增加。

當(dāng)我們打開世界地圖時，或者當(dāng)我們面對地球儀時，呈現(xiàn)在我們面前的大部分面積都是鮮艷的藍(lán)色。從太空中看地球，我們居住的地球是很圓的，因為地球的赤道半徑僅比兩極半徑長0．33%。地球是極為秀麗的蔚藍(lán)色球體。水是地球表面數(shù)量最多的天然物質(zhì)，它覆蓋了地球71%以上的表面。

食材檔案————————————————————————————————

【解說】水是人體體液的主要組成部分，是構(gòu)成細(xì)胞、組織液、血漿等的重要物質(zhì)。水作為人體體內(nèi)一切化學(xué)反應(yīng)的媒介，是各種營養(yǎng)素和物質(zhì)運輸?shù)钠脚_。

【食療功效】水具有促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)人體酸堿平衡、滋養(yǎng)腑臟、促進(jìn)新陳代謝、增強免疫力、預(yù)防心腦血管疾病、通便、潤膚美容之功效。

【適宜人群】老少皆宜，尤其是食用高蛋白食物時要適當(dāng)多飲水；尿酸高而腎功能正常者應(yīng)適當(dāng)多飲水。

【不宜人群】飯后忌大量飲水；忌口渴時才飲水；忌長期飲用純凈水。

【對人體】對于人來說，水是僅次于氧氣的重要物質(zhì)。在成人體內(nèi)，60~70%的質(zhì)量是水。兒童體內(nèi)水的比重更大，可達(dá)近80%。如果一個人不吃飯，僅依靠自己體內(nèi)貯存的營養(yǎng)物質(zhì)或消耗自體組織，可以活上一個月。但是如果不喝水，連一周時間也很難度過。體內(nèi)失水10%就威脅健康，如失水20%,就有生命危險，足可見水對生命的重要意義。

水還有治療常見病的效果，比如：清晨一杯涼白開水可治療色斑；餐后半小時喝一些水，可以用來減肥；熱水的按摩作用是強效的安神劑，可以緩解失眠；大口大口地喝水可以緩解便秘；睡前一杯水對心臟有好處；惡心的時候可以用鹽水催吐。是一個名副其實的大水球。