首頁 > 中醫(yī)養(yǎng)生頻道 > 膳食養(yǎng)生 > 正文

醋+辣椒=活血化瘀、促進(jìn)消化

來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時(shí)間:2015/6/15
導(dǎo)讀:相宜搭配 醋+辣椒=活血化瘀、促進(jìn)消化 醋具有活血散瘀、促進(jìn)胃消化功能的作用,辣椒具有溫中散寒、活血化瘀、增進(jìn)食欲等功效,二者同食,可以達(dá)到活血化瘀、有助消化的功效。 食材檔案———————————————————————————————— 【別名】香醋、搪…


相宜搭配

+辣椒=活血化瘀、促進(jìn)消化

    醋具有活血散瘀、促進(jìn)胃消化功能的作用,辣椒溫中散寒活血化瘀、增進(jìn)食欲等功效,二者同食,可以達(dá)到活血化瘀、有助消化的功效。

食材檔案————————————————————————————————

【別名】香醋、搪醋、白醋、酒醋、熏醋、苦酒、米醋、食醋。

【解說】醋是一種發(fā)酵的酸味液態(tài)調(diào)味品,多由高粱、米、酒或酒糟發(fā)酵制成。醋是價(jià)格便宜又可增強(qiáng)體力的健康食品。

【食療功效】醋性溫,味酸、苦,具有活血散瘀、開胃、消食化積、殺菌解毒、利尿、降低血壓、促進(jìn)新陳代謝、消除疲勞、滋潤皮膚、抗衰老之功效。

【熱量】31千卡/100

【選購竅門】應(yīng)選擇顏色呈棕色或棕褐色、澄清、無懸浮物和沉淀物、醋香濃郁、酸度適中、徼帶甜味、入喉不刺激的優(yōu)質(zhì)醋。

【烹調(diào)妙招】烹調(diào)加醋的時(shí)間有講究,或在食材剛?cè)脲仌r(shí)加,或在即將出鍋時(shí)加,入鍋時(shí)可多加一些,出鍋時(shí)應(yīng)少加一些。

【食用方式】作為調(diào)味料食用,不宜空腹單獨(dú)服用。

【儲(chǔ)存方式】應(yīng)放置在干燥、避光、低溫、通風(fēng)處儲(chǔ)存。

【適宜人群】老少皆宜,尤其適合癌癥、高血壓、慢性萎縮性胃炎、胃酸缺乏、流感、流腦、白喉、麻疹、腎結(jié)石、輸尿管結(jié)石、膀胱結(jié)石、小兒膽道蛔蟲癥、傳染性肝炎、風(fēng)疹、魚蟹過敏者以及醉酒者食用。

【不宜人群】脾胃濕盛、痿痹、筋脈拘攣、胃酸過多、泛吐酸水、支氣管哮喘、嚴(yán)重胃及十二指腸潰瘍者不宜食用。

【食療菜譜】

★姜醋水★

原料:200毫升,姜200克。

制法:將醋與姜一同用水煎服。

功效:可緩解惡心、嘔吐等癥狀。

【治病偏方】

★食醋★

將食醋涂抹于手、足、體表等患有癬的地方,每日數(shù)次。

功效:治療手、足、體癬。

營養(yǎng)素分析(以每100g可食部計(jì))

水分(g

蛋白質(zhì)(g

脂肪(g

碳水化合物(g

膽固醇(g

維生素Ag

90.6

2.1

0.3

4.9

--

--

胡蘿卜素(μg

維生素B1mg

維生素B2mg

煙酸(mg

維生素Cmg

維生素Eg

--

0.03

0.05

1.4

--

--

鈣(mg

磷(mg

鉀(mg

鈉(mg

鎂(mg

鐵(mg

鋅(mg

硒(mg

銅(mg

錳(mg

17

96

351

262.1

13

6

1.25

2.43

0.04

2.97 

 

本站聲明:如果您認(rèn)為轉(zhuǎn)載內(nèi)容侵犯了您的權(quán)益,請(qǐng)您來電聲明,我們將會(huì)在收到信息核實(shí)后24小時(shí)內(nèi)刪除相關(guān)內(nèi)容。

 

 

 

 

詳情請(qǐng)關(guān)注微信號(hào):國醫(yī)小鎮(zhèn)或直接掃描右側(cè)二維碼關(guān)注

 

 

說兩句吧

網(wǎng)友評(píng)論

驗(yàn)證碼 看不清,換張圖片?

你還可以輸入250個(gè)字

 
健康養(yǎng)生大數(shù)據(jù)