陽(yáng)桃+白糖=潤(rùn)肺生津、消暑利水

【相宜食物】

陽(yáng)桃+白糖=潤(rùn)肺生津、消暑利水

陽(yáng)桃具有清熱止渴、生津、止咳、消炎、助消化、利水通便、保護(hù)肝臟、解酒之功效，白糖具有潤(rùn)肺生津、補(bǔ)中益氣、清熱燥濕、化痰止咳的作用，二者同食，能夠潤(rùn)肺生津、消暑利水。

食材檔案————————————————————————————————

【別名】三廉、酸五棱、羊桃。

【解說(shuō)】陽(yáng)桃原產(chǎn)于印度尼西亞和馬來(lái)西亞，分為酸、甜兩種，其果皮呈蠟質(zhì)，光滑鮮艷，酸甜多汁。陽(yáng)桃外觀呈較規(guī)則的五菱形，少數(shù)為六菱型，果形奇特。

【食療功效】陽(yáng)桃性寒，味甘、酸，具有清熱止渴、生津、止咳、消炎、助消化、利水通便、保護(hù)肝臟、解酒之功效。

【熱量】31千卡／100克

【選購(gòu)竅門】應(yīng)選擇個(gè)大、肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)、顏色金黃、無(wú)損傷、表皮油亮、有果香味的熟陽(yáng)桃。

【食用妙招】陽(yáng)桃外形奇特，切陽(yáng)桃時(shí)先用刀削掉較薄的5～6個(gè)硬邊，然后切成薄薄的五角星片食用。如果覺(jué)得陽(yáng)桃太澀或者太酸，可沾上一些紅糖食用。

【食用方式】可生食、榨汁，或制成沙拉、蜜餞等食物。

【儲(chǔ)存方式】應(yīng)放置在干燥、陰涼、通風(fēng)處儲(chǔ)存，或放入冰箱冷藏。

【適宜人群】適合高脂血癥、高血壓、口腔潰瘍、咽喉腫痛、牙痛、風(fēng)熱咳嗽、小便熱澀、痔腫出血、瘧疾、泌尿系結(jié)石者食用。

【不宜人群】糖尿病、腎病、胃寒者以及易腹瀉者應(yīng)禁食。

【食療菜譜】

★陽(yáng)桃汁★

原料：鮮陽(yáng)桃2個(gè)。

制法：將陽(yáng)桃搗爛，榨取汁液，慢慢咽服，每天1～2次。

功效：治療咽喉炎、口腔潰瘍、口瘡、風(fēng)火牙痛等癥。

【治病偏方】

★醋漬陽(yáng)祧★

制法：將陽(yáng)桃浸在醋中，然后慢慢嚼服。

功效：治療食積不化、胸悶欲吐等癥。

營(yíng)養(yǎng)素分析(以每100g可食部計(jì))