沙果+芡實(shí)=消食止渴、澀精止遺

【相宜食物】

沙果+芡實(shí)=消食止渴、澀精止遺

沙果具有止渴生津、消食化滯、澀精止痢、驅(qū)蟲(chóng)、殺蟲(chóng)之功效，芡實(shí)具有補(bǔ)中益氣、開(kāi)胃止渴、滋養(yǎng)強(qiáng)身、固腎澀精之功效，二者同食，可以達(dá)到很好的消食止渴、澀精止遺的食療功效。

食材檔案————————————————————————————————

【別名】花紅果、林檎、五色來(lái)。

【解說(shuō)】沙果是薔薇科蘋(píng)果屬植物林檎的果實(shí)，味似蘋(píng)果，酸甜可口。

【食療功效】沙果性平，味甘、酸、微澀，具有止渴生津、消食化滯、澀精止痢、驅(qū)蟲(chóng)、殺蟲(chóng)之功效，主治津傷口渴、瀉痢、遺精等病癥。

【熱量】70千卡／100克

【選購(gòu)竅門(mén)】應(yīng)選擇大小適中、顏色鮮亮、軟硬適中、無(wú)蟲(chóng)眼、無(wú)損傷、氣味芳香的沙果。

【食用妙招】在切好的沙果上抹上一層檸檬汁或果糖，或?qū)⑸彻湃臌}水中浸泡15分鐘，可以有效防止沙果氧化變色。

【食用方式】可生食、榨汁、煎湯，或制成干果等食物。

【儲(chǔ)存方式】應(yīng)放置在干燥、陰涼、低溫、通風(fēng)處儲(chǔ)存。

【適宜人群】適宜泄瀉下痢、遺精滑泄、白蟲(chóng)病、蛔蟲(chóng)病者食用。

【不宜人群】脾弱氣虛者應(yīng)禁食。

【食療菜譜】

★沙果汁★

原料：沙果3個(gè)。

制法：將沙果洗凈去核，搗爛榨汁，每日2次，每次10毫升。

功效：化積滯、止瀉痢。

【治病偏方】

★沙果湯★

制法：取半熟的沙果10個(gè)切片，加1000毫升水煮汁，煮至水剩500毫升時(shí)即可食用。每日2次，連果帶湯空腹食用。

功效：適用于腸炎或痢疾引起的腹痛、腹瀉等癥。

營(yíng)養(yǎng)素分析(以每100g可食部計(jì))