冠心病與動(dòng)脈粥樣硬化

【病癥簡(jiǎn)介】

動(dòng)脈硬化：

動(dòng)脈硬化是動(dòng)脈的一種非炎癥性病變，可使動(dòng)脈管壁增厚、變硬，失去彈性、管腔狹窄。動(dòng)脈硬化是隨著年齡增長(zhǎng)而出現(xiàn)的血管疾病，其規(guī)律通常是在青少年時(shí)期發(fā)生，至中老年時(shí)期加重、發(fā)病。男性較女性多，近年來(lái)本病在我國(guó)逐漸增多，成為老年人死亡主要原因之一。

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冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病是冠狀動(dòng)脈血管發(fā)生動(dòng)脈粥樣硬化病變而引起血管腔狹窄或阻塞，造成心肌缺血、缺氧或壞死而導(dǎo)致的心臟病，常常被稱為“冠心病”。但是冠心病的范圍可能更廣泛，還包括炎癥、栓塞等導(dǎo)致管腔狹窄或閉塞。世界衛(wèi)生組織將冠心病分為5大類：無(wú)癥狀心肌缺血（隱匿性冠心?。?、心絞痛、心肌梗死、缺血性心力衰竭（缺血性心臟病）和猝死5種臨床類型。臨床中常常分為穩(wěn)定性冠心病和急性冠狀動(dòng)脈綜合征。

【宜】

（1）宜食含維生素、礦物質(zhì)、纖維素豐富的果蔬：如芹菜、菠菜、大蒜、馬鈴薯、蘑菇，或木耳、蘋(píng)果等，以助降低膽固醇和血壓。

（2）宜食富含植物蛋白的食物。如豆類及其制品，以有利于膽酸排出，使膽固醇合成減少。宜食脫脂牛奶、帶酸味水果。

（3）宜常食魚(yú)。魚(yú)油中的EPA(二十碳五烯酸）能降低血液中膽固醇和血液的黏稠度，防止冠狀動(dòng)脈血栓形成。

（4）宜適量飲茶。

【忌】

（1）忌膽固酹含量高的食物，如豬油、牛油、羊油、雞油、黃油、奶油、動(dòng)物腦、肝等，以及蛋黃、巧克力、墨魚(yú)、魷魚(yú)）、魚(yú)子、蟹黃等。過(guò)多地?cái)z入膽固醇，會(huì)使血脂及血膽固酵過(guò)高，增加脂質(zhì)沉積，導(dǎo)致血管壁增厚、硬化，壓迫心肌，加重病情。

（2）忌飲食過(guò)飽、忌高糖飲食。高糖飲食可引起血糖升高，使血液呈高黏滯狀態(tài)，血液流動(dòng)速度減慢，使心肌缺血缺氧；同時(shí)，血糖升高又可使三酰甘油的合成增加，引起血脂升高而加重冠心病。

（3）忌煙、酒、濃茶及辛辣刺激食物。

（4）忌甜食、過(guò)咸食物、高脂肪食品。