蒼耳子（解表藥）

●中藥與食物搭配

  【簡介】為菊科植物蒼耳帶總苞的果實(shí)。干燥帶總苞的果實(shí)呈紡錘形成橢圓形，表面黃綠色、棕綠色或暗棕色，著生多數(shù)長約2毫米的鉤刺。

    【相宜搭配】

    蒼耳子+威靈仙

用于治療風(fēng)濕所致的周痹(全身疼痛)四肢拘攣。

    蒼耳子+白芷

用于治療鼻塞不通、鼻炎、鼻竇炎、鼻流涕不止等。

    蒼耳子+雞蛋

兩者同燉，喝湯吃蛋，可疏散風(fēng)邪、散結(jié)消腫。但蒼耳子每次的用量應(yīng)控制在4~5克之內(nèi)。

    蒼耳子+白術(shù)

    可作為治療水濕水腫、小便不利者的食療方。

蒼耳子+雞蛋

兩者同燉，喝湯吃蛋，能疏散風(fēng)邪，通鼻竅?？捎糜陲L(fēng)寒頭痛、鼻塞流涕、風(fēng)疹瘙癢等。但蒼耳子每次的用量應(yīng)控制在4~5克。

    【相克搭配】

    蒼耳子+豬肉

二者同用，一旦觸犯風(fēng)邪，則遍身發(fā)出赤丹。

    蒼耳子+馬肉

會(huì)引起身體不適。

    蒼耳子+大米

    同食會(huì)引發(fā)心痛、發(fā)汗等不適癥狀。

中藥檔案——————————————————————————————

蒼耳子

【別名】牛虱子、蒼耳實(shí)、只刺。

【來源】為菊科植物蒼耳子XanthiumsibiricunPatr.的成熟帶總苞的果實(shí)。

【植物形態(tài)】一年生草本，高20～90厘米。全株被灰白色糙伏毛。葉互生；具長柄，葉片三角狀卵形，近全緣，或有3～5不明顯淺裂，基出三脈。頭狀花序近無柄，聚生，單性同株。瘦果2，倒卵形，包在有刺的總苞片內(nèi)?；ㄆ?～8月，果期9～10月。

【生境分布】生于丘陵、低地、荒野、路邊、溝邊、田邊、草地等。分布于全國各地。

【性味功效主治】苦、甘、辛，溫，有毒。散風(fēng)寒，通鼻竅，祛風(fēng)濕，止癢。用于風(fēng)寒頭痛，鼻淵流涕，風(fēng)疹瘙癢，濕痹拘攣。內(nèi)服，煎湯，用量3~10克；或入丸散。外用煎水洗或研末調(diào)敷。

【使用禁忌】本品有毒，劑量過大可致中毒，故不宜過量服用。

【其它功用】根可清熱解毒，利濕；花可祛風(fēng)散熱，除濕解毒。

【現(xiàn)代研究】含脂肪油9.2%，主要成分有棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞麻酸、蠟醇、β-谷甾醇、γ-谷甾醇與δ-谷甾醇、卵磷脂、腦磷脂。此外，還含有亮氨酸、苯丙氨酸、甘氨酸、天冬氨酸等以及糖類、有機(jī)酸等。藥理研究表明，蒼耳子煎劑有鎮(zhèn)咳、降血糖、降壓、抗菌、消炎、以及抗凝血酶作用。

※推薦藥膳※

【薄荷綠豆湯湯】

【原料】綠豆300克，薄荷5克，白砂糖100克。

【制法】將綠豆放入清水適量煮好。薄荷用水沖洗，加水約1大碗，浸泡半小時(shí)，然后用大火煮沸冷卻，過濾，再與冷卻的綠豆湯泥合攪勻。

【功用】清涼祛火，解署醒神。多用于夏季防暑熱或解暑熱者食用。