●中藥與食物搭配
【相宜搭配】
生姜+艾葉
兩者同煎服,能溫中散寒??捎糜诤愿篂a者。
生姜+蔥白
兩者同煎服,能辛散風(fēng)寒、發(fā)汗解表??捎糜陲L(fēng)寒感冒初起,見(jiàn)惡心欲吐者。
生姜+蔥頭
兩者水煎服,能解表散寒??捎糜陲L(fēng)寒感冒、虛寒胃痛者。
生姜+蜂蜜
生姜水煎取汁,加蜂蜜同飲,能潤(rùn)肺止咳、溫中止嘔。可用于咳嗽、嘔吐者。
生姜+紅糖
兩者煎服,能解表發(fā)汗、散寒??捎糜陲L(fēng)寒感冒兼惡心嘔吐者,也可用于產(chǎn)后腹痛、脘腹脹滿(mǎn)等癥患者。
生姜+辣椒
生姜能解表散寒、溫中止嘔,加辣椒、紅糖水煎服,可用于胃脘冷痛者。
生姜+萊菔子
生姜能解表散寒、溫中止嘔。與萊菔子同煎服,可用于胃腸炎患者。
生姜+蓮藕
兩者搗汁同食,能止嘔、解渴、除煩。可用于心煩口渴、嘔吐癥者。
生姜+白蘿卜
兩者配食,能解表、止咳、順氣化痰??捎糜陲L(fēng)寒感冒兼咳嗽癥者。
生姜+香菜
生姜加香菜配食,能辛溫透表、發(fā)散風(fēng)寒。可用于風(fēng)寒感冒者。
生姜+豬肚
生姜與豬肚煲湯同食,能溫中、補(bǔ)脾、益胃??捎糜谖讣笆改c潰瘍患者。
【相克搭配】
生姜+白酒
同食則胃脘痛。
生姜+馬肉
兩者性味功用不同,不宜同食。
生薹+兔肉
兔肉酸寒、生姜辛辣性熱,不宜同食。
生姜+牛肉
牛肉配生姜烹調(diào)食用,易使人發(fā)熱動(dòng)火,以致引起牙齦腫痛,口瘡等癥。
中藥檔案——————————————————————————————
生姜
為姜科多年生草本植物姜Zingiber.pfficinale.Rosc.的新鮮根莖。全國(guó)各地均產(chǎn)。秋、冬二季釆挖,除去須根及泥沙。切片,生用。
【性味歸經(jīng)】辛,溫。歸肺、脾、胃經(jīng)。
【使用注意】熱盛及陰虛內(nèi)熱者忌服。
【按語(yǔ)】本品辛溫,發(fā)散肌表風(fēng)寒邪氣,能預(yù)防和治療風(fēng)寒感冒輕證(重證一般作輔助)。入脾胃,擅長(zhǎng)止嘔,自唐代起被譽(yù)為“嘔家圣藥”,用于多種嘔吐。歸肺經(jīng),對(duì)肺寒咳嗽,無(wú)論有無(wú)外感,或痰多痰少,均可選用。另外,本品可制生半夏、生南星及魚(yú)蟹之毒,為歷代治療藥食中毒的常用品。
古時(shí)用本品美容多為外用,具有祛風(fēng)祛斑之效,可用于治面斑及白癜風(fēng);能生須發(fā),為治脫發(fā)常用藥物;歷代還將本品用于駐顏和除臭,治療容顏憔悴、狐臭及體臭、口臭等。本品對(duì)于皮炎、皮膚瘙癢等損容性疾病有治療作用,該作用古代本草醫(yī)籍論之較少,但當(dāng)代臨床應(yīng)用普遍,療效確切。
【本草文獻(xiàn)】
(1)《神農(nóng)本草經(jīng)》:“久服除臭氣,通神明?!?/span>
(2)《本草綱目》:“生姜,擦,治狐臭,頻擦,姜皮,拔白易黑?!?/span>
(3)《本草從新》:“姜汁,開(kāi)痰,治噎膈反胃,救暴卒,療狐臭,搽凍耳。煨姜,和中止嘔?!?/span>
【現(xiàn)代研究】本品含揮發(fā)油,油中主要為姜醇、α-姜烯、β-水芹烯、檸檬醛、芳香醇、甲基庚烯酮、壬醛、α-龍腦等,尚含辣味成分姜辣素。姜辣素等可促進(jìn)頭皮血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝,活化毛囊組織,防止脫發(fā),刺激毛發(fā)生長(zhǎng)。
※推薦藥膳※
姜蜜膏
【原料】生姜汁10克,蜂蜜10克。
【制法】將兩者混合,以熱開(kāi)水沖服,每日2次。
【功用】散寒,潤(rùn)肺止咳。多用于肺寒、肺燥型久咳不愈者。
本站聲明:如果您認(rèn)為轉(zhuǎn)載內(nèi)容侵犯了您的權(quán)益,請(qǐng)您來(lái)電聲明,我們將會(huì)在收到信息核實(shí)后24小時(shí)內(nèi)刪除相關(guān)內(nèi)容。