蜜桑白皮（清熱藥）

●中藥與食物搭配

蜜桑白皮+百合

兩者水煎服，能養(yǎng)陰潤(rùn)肺。可用于慢性咽炎者。

中藥檔案————————————————————————————————

桑白皮

【別名】桑皮、毫桑皮、北桑皮。

【來源】本品為桑科植物桑Morus.alba.L.的干燥根皮。秋末葉落時(shí)至次春發(fā)芽前采挖根部，刮去黃棕色粗皮，縱向剖開，剝?nèi)「?，曬干?/span>

【生境分布】生于村旁、田埂、山坡。全國(guó)各地有栽培。

【形狀】本品呈扭曲的卷筒狀、槽狀或板片狀，長(zhǎng)短寬窄不一，厚1～4mm。外表面白色或淡黃白色，較平坦，有的殘留橙黃色或棕黃色鱗片狀粗皮；內(nèi)表面黃白色或灰黃色，有細(xì)縱紋。體輕，質(zhì)韌，纖維性強(qiáng)，難折斷，易縱向撕裂，撕裂時(shí)有粉塵飛揚(yáng)。氣微，味微甘。

【鑒別】

(1)本品橫切面：韌皮部射線寬2～6列細(xì)胞；散有乳管；纖維單個(gè)散在或成束，非木化或微木化；薄壁細(xì)胞含淀粉粒，有的細(xì)胞含草酸鈣方晶。較老的根皮中，散在夾有石細(xì)胞的厚壁細(xì)胞群，胞腔大多含方晶。

粉末淡灰黃色。纖維甚多，多碎斷，直徑13～26μm，壁厚，非木化至微木化。草酸鈣方晶直徑11～32μm。石細(xì)胞類圓形、類方形或形狀不規(guī)則，直徑22～52μm，壁較厚或極厚，紋孔和孔溝明顯，胞腔內(nèi)有的含方晶。另有含晶厚壁細(xì)胞。淀粉粒甚多，單粒類圓形，直徑4～16μm；復(fù)粒由2～8分粒組成。

(2)取本品粉末2g，加飽和碳酸鈉溶液20ml，超聲處理20分鐘，濾過，濾液加稀鹽酸調(diào)節(jié)pH值至1～2，靜置30分鐘，濾過，濾液用乙酸乙酯振搖提取2次，每次10mi，合并乙酸乙酯液，蒸干，殘?jiān)蛹状糽ml使溶解。作為供試品溶液。另取桑白皮對(duì)照藥材2g，同法制成對(duì)照藥材溶液。照薄層色譜法(附錄ⅥB)試驗(yàn)，吸取上述兩種溶液各5μl，分別點(diǎn)于同一聚酰胺薄膜上，以醋酸為展開劑，展開約lOcm，取出，晾干，置紫外光燈(365nm)下檢視。供試品色譜中，在與對(duì)照藥材色譜相應(yīng)的位置上，顯相同的兩個(gè)熒光主斑點(diǎn)。

【性味與歸經(jīng)】甘，寒。歸肺經(jīng)。

【功能與主治】瀉肺平喘，利水消腫。用于肺熱喘咳，水腫脹滿尿少，面目肌膚浮腫。

※推薦藥膳※

馬齒莧豬肝湯

【原料】馬齒莧45克，金針菜30克，熟豬肝50克，雞蛋適量。

【制法】將馬齒莧切碎；金針菜水發(fā)后切成段；豬肝切成薄片；將馬齒莧、金針菜放入鍋中，加水煮15分鐘后，再加入豬肝稍燉，打入雞蛋，待沸后調(diào)味即可。

【功用】益肝明目，寬中下氣。多用于肝血不足，夜盲，身體疲乏等病癥。