山楂（理血、理氣藥）

山楂+艾葉

山楂能健胃消食，活血散瘀。與艾葉同用，可用于腸風(fēng)、便血。

山楂+白糖

山楂加白糖同食，能健脾消積、活血化瘀、降脂降壓?？捎糜诟哐獕骸⒏咧Y、食積不消等病癥。

山楂++草莓

山楂能消食化積、活血化瘀。 與草莓配食，能消食減肥。對(duì)消化不良有一定療效。

山楂+蜂蜜

山楂水煎取汁，加蜂蜜同飲， 能消食健胃。可用于小兒傷食、疳積等癥。

山楂+桂皮

兩者煎汁配飲，能溫胃散寒、 消食導(dǎo)滯。可用于腹?jié)M作痛、呃逆口臭、厭食、大便不暢等癥者。

山楂+核桃仁

兩者燉服，能補(bǔ)腎益精、消食健胃?？捎糜诜翁摽人浴獯?、腰痛、食積、便秘等病癥者。

山楂+雞肉

兩者燉食，能補(bǔ)益氣血、消食健胃、化濁降脂?？捎糜诟哐獕?、冠心病心絞痛、心律失常、急性菌痢、腸炎等癥者。

山楂+粳米

山楂能消食健胃，與粳米煮食，可用于消化不良患者。

山楂+藕粉

山楂水煎取汁，與藕粉調(diào)食， 能消食化積，可用于小兒過(guò)食油 膩引起的腹瀉。

山楂+排骨

兩者燉服，能祛斑消瘀。可用于高血壓、冠心病心絞痛、高脂血癥、心律失常、急性菌痢、腸炎等癥者。

山楂+西紅柿

兩者配食，能消食導(dǎo)滯、通脈散瘀?？捎糜诟咧Y、慢性胃炎及消化不良等癥者。

山楂+豬肉

兩者燉食，能健脾、開(kāi)胃、消食導(dǎo)滯?？捎糜谄⑻撌硿成佟?腹脹、痞滿(mǎn)等癥者。

山楂炭+炮姜

兩者水煎服，能溫中止瀉?？捎糜谛焊篂a。

山楂、紅花+豬瘦肉

三者同燉食，能活血化瘀、健脾養(yǎng)血，可用于月經(jīng)量少、紫黑有 塊、痛經(jīng)等患者。

山楂+杭菊花

兩者同泡服，能行氣散瘀、 化濁降脂。可用于擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈， 增加冠狀動(dòng)脈血流量，改善心臟功能。

山楂+荷葉

兩者水煎取汁同飲，能活血 散瘀、清熱安神?？捎糜诟昶诰C合征，癥見(jiàn)頭脹、心悸、失眠者；也可用于降脂減肥。

山楂+紅糖

山楂水煎取汁，加紅糖同食， 能行氣散瘀。可用于產(chǎn)后腹痛及痛經(jīng)癥者。

山楂+葵花子仁

兩者水煎取汁，能行氣散瘀?？捎糜谕唇?jīng)者。

●藥食相克

山楂+海帶

山楂含有大量有機(jī)酸，海帶為寒涼物質(zhì)，兩者同食，可影響吸收或出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀，故不宜同食。

山楂+黃瓜或南瓜

山楂富含維生素C，黃瓜、南 瓜含維生素C分解酶，兩者同食，維生素C被分解破壞。

山楂+豬肝

山楂富含維生素C，豬肝中含 銅、鐵、鋅等金屬微量元素。兩者同食時(shí)，維生素C遇金屬離子，可加速氧化而被破壞，降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，故食豬肝后，不宜食山楂。

山楂+大蒜

山楂中的有機(jī)酸、酶類(lèi)，可與大蒜中的大蒜辣素等成分反應(yīng)，刺激胃腸道，導(dǎo)致腹脹、腹瀉。

山楂+牛奶

山楂味酸澀，含有機(jī)酸和鞣質(zhì)；牛奶中的蛋白質(zhì)遇到酸性物質(zhì)，可發(fā)生凝固，影響吸收，同時(shí)也影響牛奶中鈣的吸收。

中藥檔案————————————————————————————————

山楂

【別名】山楂片、北山楂、東山楂。

【來(lái)源】薔薇科植物山里紅.的干燥成熟果實(shí)。秋季果實(shí)成熟時(shí)采收，切片，干燥。

【植物形態(tài)】喬木。樹(shù)皮粗糙，有時(shí)具刺。葉互生，葉片寬卵形或三角狀卵形，邊緣不規(guī)則重鋸齒，下面沿葉脈有短柔毛托葉草質(zhì)。傘房花序具多花，總花梗和花梗具柔毛；花白色，花藥粉紅色。梨果近球形，深亮紅色，有黃白色小斑點(diǎn)，萼片脫落后，先端留一圓形深凹?；ㄆ?~6月，果期8~10月。

【生境分布】生于山坡林邊或灌木叢中。分布于我國(guó)東北、河北、河南、山東、山西、內(nèi)蒙古、江蘇、陜西等地。

【藥材性狀】圓形片，皺縮不平，直徑1~2.5厘米，厚0.2~04厘米，外皮紅色，具皺紋，有灰白小斑點(diǎn)。果肉深黃色至淺棕色。中部橫切片具5粒淺黃色果核，但核多脫落而中空。有的片上可見(jiàn)短而細(xì)的果?；蚧ㄝ鄽堐E。氣微清香，味酸、微甜。

【性味、功能和主治】酸、甘，微溫。消食健胃，行氣散瘀。用于肉食積滯，胃脘脹滿(mǎn)，瀉痢腹痛，瘀血經(jīng)閉，產(chǎn)后瘀阻，心腹刺痛，疝氣疼痛，高脂血癥。焦山楂消食去滯作用增強(qiáng)。用于肉食積滯，瀉痢不爽。用量9~12克，煎湯內(nèi)服。

【單方、驗(yàn)方】

1.食積泄瀉：山楂適量。炒炭研末，每日3次，每次6克，加食糖少許調(diào)服?；螂u內(nèi)金5克，山楂、炒建曲各10克。煎服。

2.慢性結(jié)腸炎：山楂、煨豆蔻、炒扁豆、煨木香各12克。煎服。

3.細(xì)菌性痢疾：山楂、紅糖各12克，紅茶6克。煎服。

【現(xiàn)代研究】含有機(jī)酸及黃酮類(lèi)化合物：檸檬酸、蘋(píng)果酸、綠原酸、熊果酸、酒石酸、牡荊素、槲皮素、金絲桃苷、黃烷聚合物、維生素E等。德國(guó)將山楂制劑作為治療心血管疾病的藥物，而黃烷聚合物是其質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)之一；黃酮類(lèi)化合物是防治心血管病及降血脂的活性成分。山楂黃酮有降壓、增加冠脈流量和強(qiáng)心作用，能促進(jìn)脂肪類(lèi)食物的消化；注射劑有增強(qiáng)機(jī)體免疫力和清除體內(nèi)自由基的作用。

※推薦藥膳※

玫瑰花粥

【原料】粳米100克，玫瑰花20克，櫻桃10克，白砂糖30克；

【制法】將玫瑰花瓣用冷水漂洗干凈；粳米淘洗干凈。加水熬煮成粥粥內(nèi)放入玫瑰花瓣、櫻桃、白糖，再煮5分鐘，即可盛起食用。

【功用】行氣活血，散瘀止痛，用于帶下、痛經(jīng)癥者等。