牡丹花（理血、理氣藥）

●中藥與食物的相宜相克

牡丹花+鱖魚

兩者同燉食，能調(diào)經(jīng)活血、益氣血、健脾益胃?？捎糜趮D女月經(jīng)不調(diào)、行經(jīng)腹痛、虛勞羸瘦、腸風(fēng)便血等病癥。

牡丹花+雞肉

兩者燉食，能調(diào)經(jīng)活血、溫中益氣、補(bǔ)精添髓?？捎糜趮D女月經(jīng)不調(diào)、行經(jīng)腹痛、氣血虛弱、病后體虛等癥者。

中藥檔案————————————————————————————————

牡丹花

牡丹（毛茛科芍藥屬植物）

牡丹花一般指牡丹（毛茛科芍藥屬植物）

牡丹（拉丁學(xué)名：Paeonia.suffruticosa.Andr）是毛茛科、芍藥屬植物，為多年生落葉小灌木。花色澤艷麗，玉笑珠香，風(fēng)流瀟灑，富麗堂皇，素有“花中之王”的美譽(yù)。在栽培類型中，主要根據(jù)花的顏色，可分成上百個(gè)品種。”牡丹品種繁多，色澤亦多，以黃、綠、肉紅、深紅、銀紅為上品，尤其黃、綠為貴。牡丹花大而香，故又有“國(guó)色天香”之稱。

唐代劉禹錫有詩(shī)曰：“庭前芍藥妖無(wú)格，池上芙蕖凈少情。唯有牡丹真國(guó)色，花開時(shí)節(jié)動(dòng)京城。”。在清代末年，牡丹就曾被當(dāng)作中國(guó)的國(guó)花。1985年5月牡丹被評(píng)為中國(guó)十大名花之二。是中國(guó)特有的木本名貴花卉，有數(shù)千年的自然生長(zhǎng)和1500多年的人工栽培歷史。在中國(guó)栽培甚廣，并早已引種世界各地。牡丹花被擁戴為花中之王，有關(guān)文化和繪畫作品很豐富。

生長(zhǎng)習(xí)性:性喜溫暖、涼爽、干燥、陽(yáng)光充足的環(huán)境。喜陽(yáng)光，也耐半陰，耐寒，耐干旱，耐弱堿，忌積水，怕熱，怕烈日直射。適宜在疏松、深厚、肥沃、地勢(shì)高燥、排水良好的中性沙壤土中生長(zhǎng)。酸性或黏重土壤中生長(zhǎng)不良。

充足的陽(yáng)光對(duì)其生長(zhǎng)較為有利，但不耐夏季烈日暴曬，溫度在25℃以上則會(huì)使植株呈休眠狀態(tài)。開花適溫為17-20℃，但花前必須經(jīng)過(guò)1-10℃的低溫處理2-3個(gè)月才可。最低能耐-30℃的低溫，但北方寒冷地帶冬季需采取適當(dāng)?shù)姆篮胧悦馐艿絻龊?。南方的高溫高濕天氣?duì)牡丹生長(zhǎng)極為不利，因此，南方栽培牡丹需給其特定的環(huán)境條件才可觀賞到奇美的牡丹花。

※推薦藥膳※

藕節(jié)燉排骨

【原料】排骨350克，鮮藕300克，姜絲、紹酒適量。

【制法】排骨切小塊，沸水氽后盛入燉器鮮藕剝皮切條塊，與姜絲一起放在排骨上面，放入適量清湯，加食鹽、味精、紹酒調(diào)好味，上籠蒸30分鐘即可。

【功用】清熱潤(rùn)肺，生津止渴。