三七（理血、理氣藥）

●中藥與食物的相宜相克

三七+雞肉

三七與雞肉燉食，能活血化瘀、健脾養(yǎng)胃?？捎糜诶夏牦w弱之骨折初期患者。

三七+烏雞

兩者煲食，能補(bǔ)血活血、滋補(bǔ)強(qiáng)身、提高免疫力。可用于氣血不足所致之面色萎黃或蒼白等癥者。

●藥食相克

三七+豬血或菠菜

三七中主要含皂苷類成分，可與豬血、菠菜中的鐵離子等結(jié)合生成沉淀，影響吸收，降低藥效。

中藥檔案————————————————————————————————

三七

為五加科植物三七Panax.notoginseng(Burk．)F．H．Chen.ex.C.Chow的干燥根及根莖。主產(chǎn)于云南、廣西等地。秋季開花前釆挖，干燥。生用，用時(shí)搗碎或研細(xì)粉用。

【性味歸經(jīng)】甘、微苦，溫。歸肝、胃經(jīng)。

【使用注意】孕婦慎用。

【按語】本品功擅化瘀止血、活血定痛，常用治瘀滯出血、跌打傷痛、金瘡出血等證,尤善止痛，為上述諸證之要藥。其兼有補(bǔ)虛之功，可作體虛者強(qiáng)壯之用。

本品用于美容，亦取其活血、補(bǔ)虛之功。本品活血，可治瘀滯所致的損容性疾病，有化瘀祛瘢痕之功；本品又能補(bǔ)虛駐顏，可用于早衰，以及面皯、面斑等證。

本品有抗衰老作用，作為膚用化妝品添加劑，有滋潤(rùn)、美白皮膚的作用。與人參、當(dāng)歸等合用，制成護(hù)發(fā)品，能減少斷發(fā)和脫發(fā),延緩白發(fā)的產(chǎn)生。

【古今舉例】

(1)尋常疣方：三七粉每次1.5g，每日2次，療程1~2周，治療尋常疣，隨訪0.5~5年,無復(fù)發(fā)。[石河子醫(yī)學(xué)院學(xué)報(bào)，1992,14（2）：111]

(2)治瘢痕方：三七粉內(nèi)服，每次1~1.5g，每日2次，10d為一療程，白開水送服。治瘢痕。（《實(shí)用美容中藥學(xué)》）

【本草文獻(xiàn)】

(1)《本草綱目》：“止血，散血，定痛。金刃箭傷，跌撲杖瘡，血出不止者嚼爛涂，或?yàn)槟街?，其血即止。亦主吐血，衄血，下血，血痢，崩中，?jīng)水不止，產(chǎn)后惡血不下，血運(yùn)，血痛，赤目，癰腫，虎咬，蛇傷諸病。”

(2)《本草新編》：“止血兼補(bǔ)虛。”

【現(xiàn)代研究】本品主要含皂苷、黃酮苷、氨基酸等。本品能夠縮短出血和凝血時(shí)間，具有抗血小板聚集及溶栓作用；能夠促進(jìn)多功能造血干細(xì)胞的增殖，具有造血作用；能夠提高體液免疫功能，具有抗炎、抗衰老等作用。

※推薦藥膳※

茯苓銀耳蓮子湯

【原料】白茯苓10克，蓮子10克，炙遠(yuǎn)志6克，大棗6枚、干銀耳15克。

【制法】干銀耳用清水發(fā)泡。將蓮子、茯芩、遠(yuǎn)志一起放入砂鍋，加水煮沸后文火煎煮至藥汁適量（約1小碗），酌加冰糖或蜂蜜調(diào)味即可。