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4大食物是雞蛋克星 吃了傷身喪命

來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時間:2014/4/28
導讀:雞蛋不可以跟味精一起煮,相信很多主婦都已經(jīng)知曉。但是你可能不知道,雞蛋跟一下三種食物也不能一起吃!快來看看吧! 1、吃完雞蛋后不要立即吃糖 很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣,其實,那會使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質(zhì)不易被人體吸收,所…


   雞蛋不可以跟味精一起煮,相信很多主婦都已經(jīng)知曉。但是你可能不知道,雞蛋跟一下三種食物也不能一起吃!快來看看吧!


    1、吃完雞蛋后不要立即吃糖


很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣,其實,那會使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質(zhì)不易被人體吸收,所以會對健康會產(chǎn)生不良作用。


    2、吃完雞蛋后不要立即喝豆?jié){


每天早晨,做媽媽的都會為孩子精心準備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營養(yǎng)。所以很多媽媽都會在豆?jié){中打入雞蛋花?;蛘咴诤⒆映酝觌u蛋后讓孩子用豆?jié){解渴。其實,單獨飲用有很強滋補作用的豆?jié){含有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶,它與蛋清中的卵松蛋白相結合,會造成營養(yǎng)成分的損失,降低二者的營養(yǎng)價值。


3、吃完雞蛋后不要立即吃鵝肉、兔肉


雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。李時珍在《本草綱目》中說:"雞蛋同兔肉食成泄痢。"那是因為兔肉性味甘寒酸冷,而雞蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物質(zhì),共食會發(fā)生反應,刺激腸胃道,引起腹瀉。

 

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