健康評談N101：不吃早餐等于讓腸道吃屎？

    點評背景：有一則傳言說："早上九點還不吃早飯，腸道就會吸收糞便，也就是說不吃早飯，你的身體就會自動吃屎."這個流言從去年開始一直在微博傳播，其實大家都知道吃早餐是健康的生活方式，不吃早餐的弊端也有很多，但是“腸道吸收糞便”未免太過驚悚了。真的會這樣的？

我們知道腸道是有吸收功能的，但這和吃不吃早飯實在沒有關(guān)系的。小腸長5-6米，食物在此處滯留的時間長，是人體吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官。大部分的營養(yǎng)物質(zhì)都會被小腸吸收。大腸本身的生理防護(hù)屏障，會吸收少量的水、無機(jī)鹽和部分維生素，而不是想象中的糞便污穢物。

“不吃早飯的害處肯定是有的，但是腸道吸收有毒物質(zhì)這個倒是不太可能的?！北本﹨f(xié)和醫(yī)院消化內(nèi)科副主任醫(yī)師孫曉紅說道，“吃早飯是很有必要的。第一，人在一夜的休息后，早上胃是空的，胃內(nèi)的酸度是比較高的，所以早上喝水、吃早飯對胃液相當(dāng)有一個稀釋的作用。第二，吃早飯、喝水會增加胃腸道的蠕動，能夠促進(jìn)排便。第三，喝水或吃早飯有利于膽囊的收縮，收縮之后就不至于讓膽汁那么濃。因為膽囊要儲存膽汁，儲存膽汁之后如果不吃飯這些膽汁是排不出去的，那就久而久之就容易形成結(jié)石。吃了東西就有利于膽汁的排空。這是從生理的角度解釋，不是說不吃早飯一定會造成危害，像網(wǎng)絡(luò)上傳得那么嚴(yán)重。但是吃了早飯一定是有益健康的。”

北京協(xié)和醫(yī)院消化內(nèi)科副主任醫(yī)師孫曉紅建議，大家早上起來后先喝一點水，不論吃不吃早飯，都要喝大概300ml或400ml毫升的水，這能促進(jìn)胃腸蠕動、對胃液有稀釋作用。而開始一天工作之前最好還是將早餐吃了。