哺乳期的飲食宜忌注意事項(xiàng)

【人群特征】

    哺乳期是指產(chǎn)后產(chǎn)婦用自己的乳汁喂養(yǎng)嬰兒的時(shí)期，就是開始哺乳到停止哺乳的這段時(shí)間，一般長約10個(gè)月至1年左右。哺乳期應(yīng)該多吃富含維生素C的食物，如柑橘、草莓、蔬菜等；還應(yīng)該多吃富含維生素B6的牛奶及其制品。尤其還要多吃西紅柿，因?yàn)槲骷t柿中富含番茄紅素的維生素C，它們是天然的抗氧化物質(zhì)，經(jīng)常吃有助于祛斑養(yǎng)顏。

【飲食宜】

    ●宜攝入足夠熱能

乳母的營養(yǎng)素除要滿足乳母自身的能迓代謝需求外，還要供給分泌乳汁過程消耗的能量和乳汁本身所含的能量，在正常懷孕條件下，孕期儲(chǔ)存的脂肪可為泌乳提供約1/3的能量，另外的2/3則需要由乳母的膳食提供。

    ●宜補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

乳母的蛋白質(zhì)營養(yǎng)狀況對(duì)泌乳有很大的影響。如果膳食中蛋白質(zhì)的質(zhì)和量不理想，可使乳汁的分泌量減少，并影響到乳汁中蛋白質(zhì)的氣基酸組成，不利于嬰兒的生長發(fā)育。

●宜攝入充足的脂肪

人乳汁中脂肪含量變化很大，寶寶的吸吮活動(dòng)可使乳中脂肪含撤增加，膳食中熱能、蛋白質(zhì)、脂肪高低也影響到乳中脂肪含量，當(dāng)乳母的能盤攝人和消耗相等時(shí)，乳汁中的脂肪酸組成與膳食脂肪酸的組成相近。乳汁中的脂類，尤其是不飽和脂肪酸，與嬰兒的腦發(fā)育有密切關(guān)系。

●宜補(bǔ)充無機(jī)鹽

如果乳母膳食中鈣的攝入量不能滿足需要，就會(huì)動(dòng)用母體骨骼中的鈣用于維持乳汁中的鈣水平。乳母可因缺鈣而患骨質(zhì)軟化癥，常常出現(xiàn)腰腿酸痛、腿腳柚筋現(xiàn)象。

●宜攝入充足維生素

乳母膳食中各種維生素必須相應(yīng)增加，以維持乳母健康，促進(jìn)乳汁分泌；保證乳汁中營養(yǎng)成分穩(wěn)定，滿足嬰兒的筘要，脂溶性維生素中，只有維生素A能少世通過乳腺，但膳食中維生素A轉(zhuǎn)移到乳汁中的數(shù)毋有一定限度，乳母即便攝入大量的維生素A，也不能使乳汁中含量按比例增加。維生素D幾乎完全不能通過乳腺，故乳汁中維生素D的含量很低。嬰兒必須多曬太陽，補(bǔ)充維生素D制劑。水溶性維生素恰恰相反，大多能自由通過乳腺，只要乳母膳食中注意補(bǔ)充，嬰兒的需要也能得到滿足。

●要有充足的水分

乳母每天應(yīng)多喝水和多吃流質(zhì)的食物如湯、各種粥等，以補(bǔ)充乳汁中丟失的水分,并保證乳汁質(zhì)量。尤其是湯汁的供給，如雞、鴨、魚、肉湯或豆類及其制品和蔬菜制成的菜湯，撤根據(jù)乳汁的多少調(diào)整。

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●膳食宜多樣化

乳母吃的食物應(yīng)該盡量做到種類齊全，不要偏食，以保證能夠攝人足夠的營養(yǎng)素，主食粗細(xì)搭配，副食盡量多樣化。

●宜食充足的蔬菜和水果

新鮮蔬菜、水果中含有豐富的水分、多種維生素、纖維素等，可通便預(yù)防便秘，促進(jìn)乳汁分泌，逛其他食物不能代替的。

●通乳宜食豬蹄

豬蹄性平，味甘咸，有補(bǔ)血和通乳的作用。

●宜食羊肉

羊肉性溫，味甘，屬髙熱世食品，它的熱量比牛肉還高，若在冬天的產(chǎn)婦無乳，宜吃羊肉，既能促進(jìn)血液循環(huán)、增暖御寒，又能增加乳汁分泌，對(duì)產(chǎn)后

●宜食紫河車

紫河車俗稱胎盤，性溫，味甘咸，有大補(bǔ)氣血的作用?？芍委熌溉槿狈ΠY。

●宜食獐肉

獐肉性溫，味甘，既能補(bǔ)益五臟，又能催乳下奶，故哺乳期無奶水之人I食之尤宜。

●宜食泥鰍

泥鰍性平，味甘，能補(bǔ)中益氣、健脾胃，同時(shí)又是一種髙蛋白低脂肪食品。用泥鰍給孕婦或產(chǎn)婦下奶的效果比鯉魚還好。可將泥揪養(yǎng)于清水中漂去泥污，不計(jì)多少，如常法煨湯喝。

●宜食烏賊魚

烏賊魚性平，味咸，能滋陰養(yǎng)血，對(duì)婦人尤宜。產(chǎn)婦無奶，或乳汁過少，也適宜用鮮烏賊魚洗凈，燉湯服，有生乳催奶作用。若加豬蹄同燉則更好。

●宜食章魚

章魚有益氣養(yǎng)血、通經(jīng)下乳作用，所以產(chǎn)婦體弱、乳汁缺乏者，食之最宜。

●宜食鹿肉

古代醫(yī)家認(rèn)為鹿肉能補(bǔ)脾胃、益氣血、調(diào)血脈。如婦人產(chǎn)后缺奶，也宜食用。

●宜食橘皮

橘皮雖無催乳的功能，但在哺乳期，若出現(xiàn)急性乳腺炎時(shí)，服食頗宜。

●宜食無花果

無花果性平無莓，能開胃、助消化，又有催發(fā)乳汁的作用。凡產(chǎn)后乳少或無乳者，食之頗宜。

●宜食小茴香

小茴香能健胃、理氣、興奮、強(qiáng)壯，并有催乳之功。所以，哺乳期奶水不足者，食之亦宜。

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●宜食麥芽

麥芽性微溫，味甘，適宜回乳時(shí)乳房脹痛。運(yùn)用大麥芽退奶，在民間已成習(xí)俗。

【飲食忌】

●不宜油炸肥膩食物

不要用油炸藉片、糖及蛋糕來代替吃飯，因?yàn)檫@些食物通常含的熱量較高，缺乏營養(yǎng)且不易消化。

●忌寒涼生冷

因生冷食物會(huì)影響牙齒消化功能，損傷脾胃；且生冷之物易導(dǎo)致瘀血滯留，不利于惡露排出。

●忌辛辣燥熱

辛辣刺激性食物會(huì)影響乳母的胃腸功能，導(dǎo)致產(chǎn)婦內(nèi)熱，口舌生瘡，便秘或痔瘡發(fā)作，并且可通過乳汁影響到嬰兒，使嬰兒內(nèi)熱加重，影響嬰兒的生長發(fā)育。

●忌過硬、不易消化的含物

乳母本身胃腸功能較弱，而且運(yùn)動(dòng)量又小，堅(jiān)硬、油炸、油煎和肥厚味的食物，不利產(chǎn)婦消化、吸收，往往還會(huì)導(dǎo)致消化不良和滋生瘡瘍。

●不宜吃巧克力

哺乳期不能吃巧克力，因?yàn)榍煽肆锼目煽蓧A會(huì)滲入母乳并在嬰兒體內(nèi)蓄積，可可堿能傷害神經(jīng)系統(tǒng)和心臟，并使肌肉松弛，排尿量增加，使嬰兒消化不良，睡眠不穩(wěn)，產(chǎn)婦多吃巧克力會(huì)影響食欲，身體發(fā)胖。

●不宜吃抑制乳汁分泌的食物

哺乳期不能吃可抑制乳汁分泌的食物：如韭菜，麥芽水，人參等食物。

●不宜腌制食品

哺乳期不能吃腌制的魚、肉等食物，一般成人每天食鹽量為5~9克，根據(jù)平時(shí)習(xí)慣，不要忌食鹽，也不要吃得太咸，乳母食鹽過多，會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)，對(duì)腎不利，也會(huì)使血壓增加。

●不宜吃過量味精

哺乳期不能吃過量味精，食用味精對(duì)嬰兒發(fā)育有嚴(yán)重影響，特別是對(duì)12周以下的嬰兒，會(huì)造成嬰兒智力減退，生長發(fā)育遲緩等不良后果，乳母在哺乳期最好忌食味精，千萬不要貪鮮頓頓食味精。

●不宜寒涼回奶食物

肉類：豬心、鴨肉、魷魚等甘涼的肉食會(huì)減少生乳，哺乳期媽媽最好不要吃。

蔬菜：馬齒莧、黃瓜、冬瓜、苦瓜、菜瓜、竹筍等性寒涼，會(huì)引起哺乳期媽媽腸胃不適或回乳，寶寶月齡小的媽媽不要吃。

水果：梨、西瓜、柑橘等水果性寒涼，產(chǎn)后體虛未出月子的媽媽不宜吃。

哺乳期忌食：冰鎮(zhèn)水果、涼性水果、熱性水果

冰鎮(zhèn)水果：哺乳期媽媽在吃水果時(shí)一定要吃常溫的水果。如果是從冰箱里拿出來的水果，也要在室溫環(huán)境下放半個(gè)小時(shí)再吃，哺乳期媽媽吃多了冰冷食物容易導(dǎo)致寶寶拉肚子。

涼性水果：食物有涼性和溫性之分，水果也是如此。夏天里的水果大部分是涼性水果，如：香瓜、西瓜、甜瓜、梨、奇異果、杧果、柚子等。涼性水果吃多了容易導(dǎo)致消化不良，如果哺乳期媽媽過量食用西瓜等涼性水果，也容易導(dǎo)致寶寶腹瀉。熱性水果：山楂、櫻桃、石榴、荔枝等屬于溫?zé)嵝运?，但是夏天過世食用溫性水果容易上火，哺乳期的媽媽不要多吃。

●不宜喝酒

少量的酒可促進(jìn)乳汁分泌，對(duì)嬰兒亦無影響；過量時(shí)，則會(huì)抑制乳汁分泌，也會(huì)影響子宮收縮，故應(yīng)酌量少飲或不飲。

●不能喝咖啡

咖啡會(huì)使人體的中樞神經(jīng)興奮，1杯150毫升的咖啡，即含有100毫升的咖啡因，正常人1天最好都不要超過3杯，雖無證據(jù)表明它對(duì)嬰兒有害，但對(duì)哺乳的媽媽來說，應(yīng)有所節(jié)制地飲用或停飲。