冬至時節(jié)的飲食宜忌

★冬至

    冬至是一年中的第二十二個節(jié)氣，每年的12月22日前后，太陽到達黃經(jīng)270度時即為冬至。所謂“至”就是極點、頂點的意思。即冬至這天是北半球一年中白天最短、黑夜最長的一天，太陽光直射南回歸線，北半球晝最短，夜最長。冬至過后，各地氣候都進入一個最寒冷的階段，也就是人們常說的“進九”。我國民間有“冷在三九，熱在三伏”的說法。

此時節(jié)天氣愈加寒冷，對髙血壓、動脈硬化、冠心病患者來說，要特別提高警惕，謹防發(fā)作。

【宜】

     ●宜少食多餐，飲食宜以多樣、清淡、少緩為原則。

●谷類、水果、肉類、蔬菜應合理搭配，適當選用高鈣食物，如牛奶、蝦皮、豆制品、海帶、羊肉、雞肉、豬肝、豬肚、帶魚、白蘿卜、小白菜、油菜、茴香、芹菜、胡蘿卜、西紅柿、獼猴桃、甘蔗、桂圓、紅棗等。

●宜食溫熱的食物，如溫熱的粥類、湯羹等，冬天陽氣日衰，脾喜溫惡冷，因此宜食溫熱之品保護脾腎。

●老年人進補前宜“消食和胃”后再進補。比如飯前先服陳皮、山楂等開胃，平?？捎贸垂?、麥芽泡水喝。

●脾胃有火的人進補前應先清火，宜用麥冬泡水或飲苦丁茶；宜食苦瓜、黃瓜、靑菜，等，胃火退后再進補。

【忌】

    ●老年人慎食濃濁、肥膩、過咸的食物，如肥肉、豬油、咸菜、咸魚等。

●進補忌盲目食狗肉、虛實不分、慕名進補和無病進補。如服用魚肝油過世可引起中毒，長期服用葡萄糖會引起發(fā)胖；膽囊炎、膽結(jié)石、胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人，腎功能不全者一般不宜多喝雞湯。

【保健養(yǎng)身】

針灸通穴

冬至是陰陽二氣的自然轉(zhuǎn)化，這個陰陽交接的時候艾灸神闕穴是激發(fā)身體陽氣上升的最佳時間。

在冬至前后四天，加上冬至這一天共九天中，可以通過用艾條灸神闕穴的方法養(yǎng)生。把艾條點著后以肚臍為中心，熏灼肚臍周圍就可以了。注意不要燙到皮膚，有溫熱的感覺即可。每天一次，每次15—20分鐘。

神闕穴是五臟六腑之本，為任脈、沖脈循行之地、元氣歸藏之根，為連接人體先天與后天之要穴。艾灸神闕穴可益氣補陽，溫腎健脾，祛風除濕，溫陽救逆，溫通經(jīng)絡，調(diào)和氣血，對身體非常有好處，甚至會使人第二年都少生病。