月子餐菜譜介紹

菜譜介紹：

麻油豬肝

功效：活血化淤，排除惡露，補(bǔ)鐵，改善貧血。

材料：豬肝150g，帶皮老姜4片，黑麻油30ml，月乃湯200ml。

做法：1、豬肝洗凈切1公分厚度；老姜刷凈連皮切薄片；

2、黑麻油入鍋大火加熱，放入老姜，轉(zhuǎn)小火，爆香至姜片皺褐而不焦黑；

3、轉(zhuǎn)大火，放入豬肝炒至變色；

4、放入月乃湯煮開(kāi)，馬上關(guān)火，趁熱吃。

紅豆湯

功效：利水消腫

材料：紅豆75g，月乃湯400ml

做法A：1、將紅豆用清水加蓋泡四小時(shí)后瀝干；

2、將泡好的紅豆加入月乃湯400ml月乃湯在高壓鍋中煮15分鐘

3、熄火，加入適量紅糖即可；

做法B：1、將紅豆用清水加蓋泡四小時(shí)后瀝干；

2、用大火將泡好的紅豆用月乃湯250ml煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)為小火再加蓋煮40分鐘

3、再加入月乃湯150ml煮開(kāi)；

4、熄火，加入適量紅糖即可；

黑米飯

功效：補(bǔ)養(yǎng)氣血，調(diào)節(jié)腸胃，美膚美顏

材料：黑米30g，大棗5個(gè)，葡萄干少許，月乃湯50ml

做法：1.將黑米、大棗、葡萄干洗凈，在月乃湯中浸泡一個(gè)小時(shí)，以水超過(guò)材料1cm左右；

2.先用大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)為小火；

3.至米熟，香氣四溢，即可食。