豐胸健體藥膳——黃精鱔片

豐胸健體藥膳——黃精鱔片

【來源】《百病食療大全》

【原料】大鱔魚肉600克，炙黃精、生姜各10克，萵筍150克，料酒、濕淀粉各30克，精鹽5克，白糖6克，味精2克，胡椒粉3克，麻油10克，菜油75克，肉湯適量。

【制作】黃精用溫水洗凈，剁成細(xì)蓉；鱔魚肉洗凈，片成薄片；生姜洗凈，剁成姜末；萵筍剝?nèi)テ?，切片。將黃精蓉、精鹽、味精、胡椒粉、白糖、料酒、濕淀粉、肉湯調(diào)成汁。凈鍋置火上，放菜油燒至七成熟，下鱔魚片爆炒，快速滑散，隨即下姜末、萵筍片炒幾下，倒入調(diào)好的汁勾芡，淋上麻油裝盤。

【用法】佐餐食用。

【效用】補(bǔ)虛損，強(qiáng)筋骨，可使皮膚光滑、肌肉豐滿。