順產(chǎn)月子餐食譜做法大全

順產(chǎn)月子餐食譜怎么做？對(duì)于順產(chǎn)的新媽媽來(lái)說(shuō)，產(chǎn)后恢復(fù)要比剖腹產(chǎn)媽媽快一些，但是在飲食方面還是要多加注意，那么順產(chǎn)月子餐食譜怎么做呢？下面為您介紹。

1、清燉烏骨雞湯

烏骨雞肉1000克，黨參15克，杞子15克，黃芪25克。

烏骨雞肉1000克，洗凈切碎，與蔥、姜、鹽、酒等拌勻，上鋪黨參15克、黃芪25克。枸杞子15克，隔水蒸20分鐘即可。主治產(chǎn)后虛弱，乳汁不足。

2、乳鴿銀耳湯

乳鴿1只，銀耳10克，瘦肉150克，蜜棗3個(gè)。

將乳鴿切好，切去腳，與瘦肉同放入滾水中煮5分鐘，取出過(guò)冷河，洗凈。銀耳用清水浸至膨脹，放入滾水中煮3分鐘，取出洗凈。把適量清水煲滾，放入乳鴿、瘦肉和蜜棗煲約2小時(shí)，放入銀耳再煲半小時(shí)，下鹽調(diào)味。

3、木瓜燉魚(yú)頭

姜絲，魚(yú)頭，青木瓜，紅棗，枸杞，龍眼干。

下油，爆姜絲，然后讓魚(yú)頭過(guò)下油，這樣可以去掉魚(yú)的腥味。接著，把過(guò)了油的魚(yú)頭放進(jìn)沙鍋里面，再加上之前準(zhǔn)備好的木瓜，紅棗，桂圓，枸杞。然后，猛火煮沸，這時(shí)，記得再點(diǎn)料酒，能使魚(yú)的味道揮發(fā)出來(lái)。蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)為慢火，燉上一個(gè)小時(shí)。

4、絲瓜鯽魚(yú)湯

鯽魚(yú)500克，絲瓜200克。

活鯽魚(yú)500克，洗凈、背上剖十字花刀。略煎兩面后，烹黃酒，加清水、姜、蔥等，小火燜燉20分鐘。絲瓜200克，洗凈切片，投入魚(yú)湯，旺火煮至湯呈乳白色后加鹽，3分鐘后即可起鍋。具益氣健脾、清熱解毒、通調(diào)乳汁之功。

5、歸芪鯽魚(yú)湯

鯽魚(yú)1尾（半斤），當(dāng)歸10克，黃芪15克。

將鯽魚(yú)洗凈，去內(nèi)臟和魚(yú)鱗，與當(dāng)歸、黃芪同煮至熟即可。飲湯食魚(yú)，每日服一劑。

6、冬瓜鯽魚(yú)湯

鯽魚(yú)1-2尾、冬瓜、蔥、姜、鹽少許。

認(rèn)真清洗鯽魚(yú)，將蔥姜改刀、冬瓜切小片。魚(yú)下冷水鍋，大火燒開(kāi)，加蔥姜，后改小火慢燉。當(dāng)湯汁顏色呈奶白色時(shí)下入冬瓜，并調(diào)味，稍煮即可。

7、烏魚(yú)通草湯

烏魚(yú)1條，通草3克，蔥、鹽、黃酒等調(diào)味料。

將烏魚(yú)去鱗及內(nèi)臟后，洗凈，將通草加蔥、鹽、黃酒、水適量共燉熟即可。吃魚(yú)喝湯，每日一次。

8、酒釀蛋花湯

酒釀1塊，雞蛋1個(gè)。

將酒釀加水煮開(kāi)，再打入雞蛋，煮成蛋花狀即可，可趁熱服用。

9、蝦米粥

蝦米30克，粳米100克。

10、黑芝麻粥

黑芝麻25克、大米適量。

將黑芝麻捻碎、大米洗凈、加水適量煮成粥。每日2、3次，或經(jīng)常佐餐食用。