春季四款排骨湯食譜 排毒潤(rùn)燥養(yǎng)肝護(hù)膚

春季已經(jīng)到了，天氣變得很干燥，使得人體的肌膚處于缺水狀態(tài)，還會(huì)使免疫力下降，容易被春季一些常見(jiàn)疾病襲擊，所以在春季要注意潤(rùn)燥，養(yǎng)肝排毒潤(rùn)燥是春季養(yǎng)生“主打線”。而要做到這三點(diǎn)，食療是不可或缺的一環(huán)，內(nèi)調(diào)滋養(yǎng)身體。而春季解毒潤(rùn)燥選擇排骨湯就是最佳選擇，豬肉富含維生素A，具有滋陰潤(rùn)燥、豐肌澤膚的作用，適合干燥多風(fēng)的天氣食用。小編給大家推薦幾款排骨湯食譜，特別適合春季食用，一起來(lái)看看吧。

淮山枸杞子排骨湯

材料：排骨400克，雞腳5只，淮山150克，枸杞子50克，紅棗10顆，元肉10顆。

步驟

1.排骨洗干凈，斬塊，放入開(kāi)水中煮片刻，拿出來(lái)用清水沖洗干凈，瀝干水，備用;

2.雞腳洗干凈，放入開(kāi)水中煮片刻，取出斬去趾甲，用清水沖洗干凈;

3.所有藥材用清水洗凈，瀝干水，備用;

4.清水1800ml放入湯煲里，待水滾后再將所有材料放入，以大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)為小火，再煮兩個(gè)小時(shí)，放鹽調(diào)味即可。

海帶排骨湯

做法：

1、將海帶蒸半小時(shí)，取出再用清水浸泡4小時(shí)，切成長(zhǎng)方塊;

2、凈鍋內(nèi)加入清水，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，用中火燜燒約20分鐘，放入海帶，再用旺火燒沸10分鐘調(diào)味即可。

木瓜排骨湯

原料：排骨500克、木瓜半個(gè)(挑選比較生的那種木瓜)、蔥姜適量、料酒適量、醋適量、鹽少許。

做法：

1、木瓜削皮，去籽，切大塊;

2、鍋中放入姜絲、料酒，放入排骨，水開(kāi)后撇去浮沫，煮3分鐘撈出排骨，用熱水沖凈干凈;

3、砂鍋中放水，放入排骨，蔥、姜、料酒、少許醋，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煲一個(gè)半小時(shí);

4、放入木瓜塊。繼續(xù)煲三十至四十分鐘，加少許鹽調(diào)味即可。

清燉排骨湯

原料：排骨，白醋，鹽

做法：

1、準(zhǔn)備材料;清洗排骨后將其剛好覆蓋煲底;

2、放七八分的水，還有一點(diǎn)點(diǎn)白醋;再放入鹽，插電開(kāi)始燉。

3、一個(gè)多小時(shí)后，打開(kāi)蓋子，把上面的浮沫舀出來(lái);

4、繼續(xù)燉至四五個(gè)小時(shí)后即可。