紫甘藍(lán)胡蘿卜沙拉
材料:
紫甘藍(lán)100克,胡蘿卜20克,香菜葉5克,扁豆芽10克
調(diào)味料:
橄欖油8毫升,醋6毫升,食鹽、白糖各適量
做法:
1.紫甘藍(lán)洗凈,切好,備用;胡蘿卜洗凈,去皮,切片, 然后打上花刀,備用;扁豆芽洗凈,放入沸水鍋中焯水;香菜葉均 洗凈,瀝干水分,備用。
2.將上述食材擺入盤中。取一小碟,里面放入橄欖油、醋、食 鹽、白糖,拌勻,調(diào)成料汁。將調(diào)好的料汁淋在食材上即可。
雪梨豌豆炒百合
材料:
雪梨、豌豆(豌豆莢)各200克,南瓜150克,檸檬半 顆,百合1個(gè)
調(diào)味料:
鹽、味精各3克,水淀粉少許,油50毫升
做法:
1.雪梨削皮切塊,豌豆、鮮百合掰開洗凈,南瓜切薄片, 檸檬擠汁。
2.雪梨、豌豆、百合、南瓜過沸水后撈出,鍋中油燒熱,放入材 料、調(diào)料炒1~2秒。
3.用水淀粉勾芡出鍋即可。
補(bǔ)骨脂紅棗粥
材料:
補(bǔ)骨脂20克,紅棗6枚,糯米100克
調(diào)味料:
溫補(bǔ)脾腎。
做法:
1.補(bǔ)骨脂用水煎15分鐘。
2.糯米中加入藥汁、紅棗,煮成粥即可食用。
用法:
趁熱分2次服用。
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