高血壓

2、鍋中水燒開，放入切好的芹菜、百合、紅椒汆水至熟，撈出瀝干水分。 

3、裝盤加入香油和鹽攬拌均勻即可。

芹菜含有豐富的維生素P，可以增強(qiáng)血管 壁的彈性、韌度和致密性，降低血壓、血脂，從而有效預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化等病的發(fā)生； 百合具有滋陰、降壓、養(yǎng)心安神的功效，可改善高血壓患者的睡眠狀況。

大蒜綠豆牛蛙湯
材料：
牛蛙5只，綠豆40克，大蒜10瓣，姜片5 克，料酒20毫升，鹽10克，食用油適量。
做法：
1、牛蛙宰殺洗凈，氽燙，撈起備用；綠豆洗凈，泡水。
2、大蒜去皮，用刀背稍拍一下；鍋放火上，加油燒熱，將大蒜放入鍋里炸至金黃色，待蒜味散出盛起備用。 

3、另取一鍋，注入熱水，再放入綠豆、牛蛙、姜片、大蒜、料酒，以中火純2小時(shí)，起鍋前加上鹽調(diào)味即可。
功效：
牛蛙是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營(yíng)養(yǎng)食物，非常適合高血壓、髙脂血癥及肥胖患者食用。

山楂綠茶飲
材料：
山楂片25克，綠茶2克，蜂蜜適量。
做法：
1、將山楂片洗凈。
2、將綠茶、山楂片放入鍋中，加水500毫升，大火煮沸即可關(guān)火。 

3、濾去渣，留汁，待茶的溫度低于60℃時(shí)，再加入蜂蜜調(diào)勻即可飲用。
功效：
本品中山楂和綠茶均有降低人體膽固醇水平的作用，山楂還有明顯擴(kuò)張血管和降低血壓的作用。常飲本品能有效地預(yù)防高血壓以及動(dòng)脈粥樣硬化。

海帶豆腐湯
材料：
女貞子15克，海帶結(jié)20克，豆腐150克，姜絲、鹽各少許。
做法：
1、海帶結(jié)洗凈，泡發(fā)；豆腐洗凈，切丁；女貞子洗凈。
2、水煮沸后，先放入女貞子煮10分鐘。 

3、再放入海帶結(jié)、豆腐和姜絲煮10分鐘，待熟 后放鹽調(diào)味即可。
功效：
此湯清熱滋陰、降低血壓、軟堅(jiān)散結(jié)，適 合高血壓、甲狀腺腫大等癥的患者食用。