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急性肝炎患者的食療

來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時間:2015/11/26
導讀:本菜肴具有清肝、化痰、利濕的功效,故適宜于急性肝炎服食。


以下食療藥方的做法:

涼拌芹菜

【原料】鮮芹菜500克,水發(fā)海蜇皮150克,小海米3克。

【制作】芽菜去葉,除粗筋,切成段,在開水中燙一下,瀝干水分;小海米泡漲,海蜇皮洗凈,切絲。將芹菜、海蜇皮絲、小海米一起拌勻,加入醋、鹽、味精、糖調(diào)好味即成。

【主治】本菜肴具有清肝、化痰、利濕的功效,故適宜于急性肝炎服食。

豬膽蜂蜜膏

【原料】鮮豬膽5個,蜂蜜、冰糖各100克。

【制作】先將冰糖加500毫升清水,加熱使其溶化。后倒入蜂蜜,繼續(xù)加熱熬煉至水分基本蒸發(fā)。將豬膽汁倒入,煮沸攪勻。冷卻后裝瓶備用。每日3次,每次10毫升,用沸水沖服,日為1個療程。

【主治】迻用于治療急性肝炎。

橘子茡薺茶

【原料】橘子1個,茡薺10枚(去皮)。

【制作】橘子洗凈連皮,與荸薺搗爛,開水沖泡。當茶頻服,每日1~2次。

【主治】本方適用于急性肝炎。

蓮子百合薺菜粥

【原料】薺菜100克,蓮子印克,百合30克,粳米150克,白糖適量。

【制作】將薺菜洗凈;將百合洗凈,撕成瓣狀。將粳米淘洗干凈,與蓮子、百合一起放入鍋內(nèi),加適量清水,武火煮沸,再轉(zhuǎn)文火煮30分鐘。然后放入芹菜,加入白糖,煮沸即成??勺鲈缤聿褪秤?。

【主治】平肝,清熱,解毒。主治急性肝炎高熱、小便赤短等。

垂盆草糖漿

【原料】鮮垂盆草200克,紅棗20個,白糖15克。

【制作】將鮮垂盆草切碎,紅棗洗凈,加水1000克共煎成漿約600克,加白糖即成。

【主治】適宜于急性肝炎、低熱煩躁、脾胃素虛、體倦乏力患者。

茵陳鮮蘑菇粥

【原料】嫩茵陳葉20克,鮮蘑菇片15克,粳米100

【制作】先將鮮茵陳洗凈瀝水,鮮蘑菇切薄片,等梗米煮熟后,先把鮮蘑菇放粥內(nèi)略燙,再加入鮮茵陳葉5分鐘后即可,放溫服用。

【主治】茵陳清熱利濕祛黃。蘑菇健脾和胃,粳米益胃,合為清熱利濕,兢肝健脾,適用于肝炎急性期的濕熱內(nèi)殖型肝炎。

豬肝菠菜湯

【原料】豬肝、菠菜各100克,洗凈、香油、食鹽、味精各少許

【制作】豬肝切片。水煮沸后倒入菠菜,煮沸加入豬肝,再煮2~3分鐘,即可吃豬肝、菠菜,喝湯。

【主治】兩物合用有補肝、養(yǎng)血、明目、利水通小便的作用,用于急性肝炎各期。

 

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