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急慢性肝炎藥膳——五參苡仁雞

來(lái)源:國(guó)醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時(shí)間:2016/7/25
導(dǎo)讀:【功效】降酶安神,補(bǔ)氣和中,健脾利濕,滋肝益腎?!具m用人群】病毒性肝炎患者伴轉(zhuǎn)氨酶升高、肝腎功能異常、體虛、免疫力低下者。


【主料】

五味子10克,黨參1015克,峨?yún)?/span>1.5克,北沙參5克,人參1克,高良姜5克,薏苡仁50100克,帶骨雞肉100150克。

【輔料】

生姜、蔥白、食鹽各適量。

【做法和服用】

7味主藥分別用清水淘洗干凈,帶骨雞肉在清水中沖洗干凈后,入沸水中汆去血水,剁成10塊,共入沙鍋內(nèi),加入洗凈、拍碎的生姜、蔥白,注入清水800克,大火燒沸時(shí)撇去浮沫,加蓋,改小火燉至骨酥肉爛、中藥酥軟火巴熟即成??捎名}調(diào)味,分2次空腹熱食,食肉吃藥,細(xì)嚼慢咽,溫湯送服。每日1劑,1015天為1個(gè)療程。

【功效】

降酶安神,補(bǔ)氣和中,健脾利濕,滋肝益腎。

【適用人群】

病毒性肝炎患者伴轉(zhuǎn)氨酶升高、肝腎功能異常、體虛、免疫力低下者。

【百變搭配】

出鍋前10分鐘,可選用洗凈切碎的青葉鮮菜,如小白菜、萵筍葉、生菜、菠菜等煮沸58分鐘熱食,其效更佳。

 

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