肝癌藥膳調(diào)養(yǎng)——八味豬肝

【主料】

豬肝150克，當歸15克，川白芍、木香、郁金、小紅參各10克，丹參、薏苡仁各15克，醋香附12克。

【輔料】

姜末、鹽各3克，味精1克。

【做法和服用】

豬肝剔去筋膜，洗凈，切成薄片；八味中藥焙干(曬干)、研磨成粉，于蒸碗中與肝片拌勻，調(diào)入輔料入味并放置10分鐘，入籠(鍋)蒸熟(約15分鐘)即成?？崭褂谕砩匣蛟绮颓盁崾?，細嚼慢咽，徐徐服食。每日1劑，15天為一個療程。

【功效】

緩解肝癌癥狀。

【適用人群】

肝癌患者肝氣郁結(jié)、腹脹(痛)水腫或輕度腹水者。

【百變搭配】

體虛尚可加紫河車10克；有出血傾向者沖服血余炭30克。

------------------------------------小常識------------------------------------

豬肝：味甘、苦，性溫，歸肝經(jīng)；有補肝、明目、養(yǎng)血的功效；用于血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等癥。