氣管炎，喝什么湯好

以下食療藥膳的做法：

潤肺梨貝湯

【原料】雪梨1只（鴨梨、沙梨、黃梨均可），冰糖15克，川貝母15克。

【制作】雪梨洗凈去心，留皮，切4件，加冰糖、川貝母、水5碗，煲1小時，飲湯。

【功效】此湯有潤肺燥、清心火、止熱咳之功。適用于秋季感冒、急慢性支氣管炎、嗆咳等病癥。

白雪銀耳湯

【原料】銀耳15克，雞蛋清4個，冰糖200克。

【制作】

（1）將銀耳用七成熱水泡發(fā)，擇去老根，撕成小瓣，放入碗內(nèi)，加水上籠蒸20分鐘取下，控去水，在盤中涼涼。

（2）蛋清放入盤內(nèi)，用3根方頭無色竹筷順著一個方向抽打成泡沫，放入籠中蒸2分鐘取下。

（3）冰糖放入碗內(nèi)，加清水250毫升，上籠蓋好，溶化后取下，用湯篩濾去雜質(zhì)，倒入湯碗中，推入白雪銀耳即成。

【功效】此風味菜銀耳軟韌，晶瑩透亮，湯汁甜醇，上浮發(fā)蛋，潔白如雪。該菜可用作家宴中的甜菜。有潤肺止咳之功。適用于肺陰不足而致干咳少痰、口干咽燥、骨蒸潮熱、顴紅盜汗或慢性支氣管炎等病癥。

【注意】

（1）雞蛋清要選用新鮮的。

（2）打發(fā)蛋要用無漆方頭竹筷，順著一個方向，用力均勻地不停抽打，一氣呵成，以筷子插入發(fā)蛋中間不倒為度。

（3）蒸蛋時要用小火，還要放氣。

橄欖蘿卜飲

【原料】橄欖400克，蘿卜500克。

【制作】

（1）橄欖洗凈；蘿卜洗凈去皮，切塊。

（2）置鍋內(nèi)加適量水，煎湯代茶飲服。

【功效】健胃消食，止咳化痰，順氣利尿，清熱解毒。適用于肺熱蘊結(jié)而致支氣管炎、扁桃體炎、飲食積滯等癥。