以下食療藥膳的做法:
米醋蛋清湯
【原料】雞蛋2個,半夏5克,米醋5匙。
【制作】將雞蛋去黃留淸,半夏研制為細(xì)末。然后將蛋清、半夏粉、米醋拌勻,煮沸冷卻含服。
【功效】滋陰潤燥化痰。適用于教師、演員等職業(yè)性慢性咽喉炎,聲音嘶啞等病癥。
鮮姜蘿卜汁
【原料】白蘿卜100克,生姜50克。
【制作】
(1)將白蘿卜、生姜洗凈,切碎。
(2)以潔凈紗布絞汁,兩液混勻。
【功效】清熱解毒,利尿消炎,化痰止咳。適用于風(fēng)寒郁閉而致急性喉炎、失音等癥。
絲瓜速溶飲
【原料】經(jīng)霜老絲瓜1條,白糖500克。
【制作】
(1)將絲瓜洗凈,去子,切碎。加適量水,煎煮1小時,去渣。繼續(xù)以小火煎熬濃縮至黏稠將干。
(2)待冷后拌入干燥白糖把煎液吸凈,混勻,曬干,壓碎。
(3)每次10克,以沸水沖化,代茶頻飲。
【功效】清熱化痰,涼血解毒。適用于肺陰不足、虛火上炎而致急慢性咽喉炎、扁桃體炎引起失音、聲音嘶啞等病癥。
川貝雪梨豬肺湯
【原料】雪梨2個,川貝母15克,豬肺100克,冰糖適量。
【制作】
(1)將豬肺洗凈,擠出泡沫切塊。
(2)雪梨去心和核,洗凈切塊,川貝母洗凈,與豬肺一齊放入砂煲內(nèi),加清水和冰糖適量,武火煮沸后,改用文火煲2小時,即可食用。
【功效】滋陰潤肺、化痰止咳。適用于肺陰虧虛所致的干咳無痰或痰少而黏、咯血、潮熱顴紅、聲音沙啞,甚或失音等癥。
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