中醫(yī)有“肺為水之上源”的說法,一旦肺熱或肺寒,宣發(fā)蕭降功能失調(diào),人的機體運行就會受阻,導(dǎo)致人體生病,最典型的癥狀就是咳嗽此外,肺不好還會使人皮膚發(fā)黑,令女性失去光彩,因此,在日常生活中,人們可以運用藥膳偏方來調(diào)養(yǎng)自己的肺臟,以保身體健康,讓肌膚白嫩如雪。
馬蹄銀耳胡蘿卜湯
材料|馬蹄150克,銀耳50克,胡蘿卜100克,雞蛋1個,去心蓮子20克,枸杞10克
調(diào)料|白糖適量
做法|雞蛋煮熟去殼,備用;馬蹄去皮切成塊;胡蘿卜去皮切成片;蓮子、銀耳泡發(fā)備用。鍋中加入適量清水,下入蓮子、銀耳約煮10分鐘后,加入胡蘿卜片、雞蛋、馬蹄塊、枸杞同煮約15分鐘后加白糖調(diào)味即可。
用法|佐餐食用。
功效|本方具有養(yǎng)陰清熱、潤肺除燥、增進食欲的功效。
甲魚川貝湯
材料|甲魚1只,川貝5克,花椒20克,雞湯200克,枸杞20克
調(diào)料|料酒、姜、蔥、鹽各適量
做法|甲魚洗凈切塊,放入蒸鍋中。加入川貝、料酒、鹽、花椒、枸杞、姜、蔥、適量雞湯,入蒸鍋蒸1小時即可。
用法|佐餐食用。
功效|中醫(yī)認為,甲魚有滋陰涼血的功用,治久瘧、久痢、崩漏帶下、瘰疬等癥;川貝潤肺止咳。本方有滋陰補肺、止咳化痰的功效。
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