中藥材養(yǎng)脾胃-白術

白術是菊科植物白術的根莖，具有多種藥用功能。白術含有揮發(fā)油，其中主要成分是蒼術醇、蒼術酮，并含有維生素A。白術被中醫(yī)用作強健脾胃的有效藥物，不僅可單方入藥，還可以和其他藥物、食物配伍使用，治療和緩解各種疾病。

養(yǎng)生小檔案

【功效妙用】

健脾益氣

白術具有健脾益氣的功效，可以緩解脾胃虛弱，食少脹滿，倦怠乏力，泄瀉等病癥。

【養(yǎng)護脾胃的美味藥膳】

砂仁白術山藥粥

材料：砂仁、白術各10克，山藥（干）30克，大米50克。

做法：

1.先將砂仁、白術煎煮，取濃縮汁70毫升。

2.山藥（切細），與大米熬至粥稠，再加入藥汁稍煮一會即成。

功效：健脾補腎，強壯肌肉。

【食用提示】

白術+黨參、甘草=補益脾胃胃

白術+陳皮、茯苓=健脾燥濕、止瀉