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蝦,補腎壯陽的“長須公”

來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時間:2015/9/21
導讀:中醫(yī)認為,蝦入肝、腎經,可補腎壯陽、養(yǎng)血固精、通乳抗毒,用于陽痿、早泄、遺精、乳汁不通、神經衰弱等癥。


【養(yǎng)肝補腎功效】

中醫(yī)認為,蝦入肝、腎經,可補腎壯陽、養(yǎng)血固精、通乳抗毒,用于陽痿、早泄、遺精、乳汁不通、神經衰弱等癥。

【選購方法】

優(yōu)質蝦的蝦殼和蝦須都比較硬,整體呈青色,有光澤,眼珠突出,肉結實,腥味較濃,且肉與殼貼得很緊密。

【不宜人群】

患有哮喘癥、關節(jié)炎、痛風癥、高尿酸血癥者不宜食用蝦肉。

搭配宜忌

+西藍花

補腎填精,補脾和胃

+香蕉

補肝益腎,潤腸通便

+紫菜

養(yǎng)腎補心,化痰利水

+西紅柿

營養(yǎng)更加豐富

+山楂

引發(fā)腹痛等癥


龍井蝦仁

(營養(yǎng)豐富、補腎壯陽)

原料:蝦仁400

調料:龍井新茶1克,蛋消1個,植物油、水淀粉、紹酒、鹽各適量

做法:

1.蝦仁洗凈,加蛋清、鹽、水淀粉拌勻腌漬2小時,入油鍋滑至白玉色,盛出瀝油。

2.龍井新茶用熱水沖泡,泡開后將茶葉和茶湯分開盛放。

3.鍋入油燒熱,將蝦仁回鍋,快速將龍井茶葉放入鍋中翻炒,起鍋前加入一大匙茶湯,淋入紹酒即可。

紫菜蝦仁湯

(降脂補鈣、強健腎臟)

原料:紫菜50克,蝦仁200

調料:5克,姜3克,胡椒粉、水淀粉、鹽各適量

做法:

1.蝦仁洗凈,加適量胡椒粉和水淀粉攪拌均勻。

2.紫菜放入清水中浸泡后撈出,瀝去水分;蔥洗凈后切成蔥花;姜洗凈后切成絲。

3.往鍋中加適量清水,煮沸后倒入蝦仁,放入姜絲,大火煮沸。

4.將紫菜放入鍋中,加適量鹽調味,繼續(xù)煮沸,撒上蔥花即可。

香蕉炒蝦仁

(補鈣壯骨、補益五臟)

原料:香蕉300克,蝦仁100克,雞蛋清50

調料:蔥段、姜末、框物油、料酒、醬油、淀粉、雞精、白糖、鹽各適量

做法:

1.蝦仁洗凈,瀝去水分,加適量料酒腌漬片刻,加適量淀粉用手抓勻。

2.香蕉去皮,切塊,沾滿淀粉后放入雞蛋清中,沾滿蛋清。

3.往鍋中加適量植物油,放入處理好的香蕉塊炸熟,盛出備用。

4.往鍋中加適量植物油,下蔥段和姜末熗鍋,香氣四溢后倒入香蕉塊和蝦仁翻炒,加適量醬油、雞精、白糖和鹽調味即可。

 

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