涼茶是中草藥植物性飲料的通稱,廣東涼茶是涼茶文化的代表。涼茶是指將藥性寒涼和能消解人體內(nèi)熱的中草藥煎水做飲料喝,以消除夏季人體內(nèi)的暑氣,或治療冬日干燥引起的喉嚨疼痛等疾患。對廣東人而言,可以說是“生命源于水,健康源于涼茶”。
涼茶可以喝,但要適量,如果經(jīng)常飲用,就會傷及脾腎之陽,同時也會加重腎臟負(fù)擔(dān)?!捌⒛I之陽,是人體活動之本”,損傷過大,后果不堪設(shè)想。
另外,如果空腹喝涼茶,就會沖淡胃液,引起胃酸,導(dǎo)致胃痛,從而加重腎臟負(fù)擔(dān)。涼茶具有利尿作用,故睡前不宜喝涼茶。經(jīng)期女性、老人、身體比較虛弱的小孩,忌喝涼茶。特別是處于生長發(fā)育中的兒童,經(jīng)常飲用苦寒的涼茶,會造成脾腎功能失調(diào),影響發(fā)育。
那些特別喜歡喝涼茶的人,可以動手自己制作。比起買來的成品,涼性小一些,也更適合人體享受。
涼茶制作方法
桑菊茶
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將桑葉、白菊花各10克,甘草3克放入鍋中稍煮,然后去渣葉,加入少量白糖即成??缮帷⑶宸?、潤喉,清肝明目,對風(fēng)熱感冒也有一定療效。
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薄荷涼茶
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取薄荷葉、甘草各6克放入鍋內(nèi),加2500克水煮沸5分鐘后,放入白糖攪勻即成,常飲能提神醒腦。
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橘子茶
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將橘子肉和茶葉用開水沖泡,可制成橘子茶。它可防癌、抗癌和預(yù)防心血管疾病,如果將經(jīng)過消毒處理的新鮮橘子皮與白糖一同沖喝,還能起到理氣消脹、生津潤喉、清熱止咳的作用。
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荷葉涼茶
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將半張荷葉撕成碎塊,與中藥滑石、白術(shù)、甘草同放入水中,共煮20分鐘左右,去渣取汁,放入少量白糖攪勾,冷卻后飲用,可防暑降溫。
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-----------------------------------小知識------------------------------------
養(yǎng)腎腰部按摩操
一、兩手掌對搓至手心熱后,分別放至腰部,手掌向皮膚,上下按摩腰部,至有熱感為止??稍缤砀饕槐椋勘榧s200次。此運動可補腎納氣。
二、兩手握拳,手臂往后用兩拇指的掌關(guān)節(jié)突出部位,自然按摩腰眼,向內(nèi)做環(huán)形旋轉(zhuǎn)按摩,逐漸用力,以至酸脹感為好,持續(xù)按摩10分鐘左右,早、中、晚各一次。
腰為腎之府,常做腰眼按摩,可防治中老年人因腎虧所致的慢肌勞損、腰酸背痛等癥。
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