在如今這個社里,對于吃同樣要知己知彼,百戰(zhàn)不殆。只有了解了威脅腎臟健康的殺手,才能做好與之斗爭的準備。為保護好腎臟,大家對以下“傷腎”因素一定要引起警覺。
冬天天氣寒冷,大家都喜歡吃熱騰騰的火鍋,一方面可以幫助身體抵御嚴寒;另一方面,一群人圍在一起,邊吃邊聊,甚是開心。但是火鍋雖然好吃,如果常吃卻易傷害腎臟。
火鍋中的食物,如豆類、動物內臟等都屬于高嘌呤食物,而且涮肉的湯汁中嘌呤含量很高,再加上邊涮、邊吃、邊聊,很容易吃撐,這都會造成脾胃負擔過重,也會加重腎臟負擔。高嘌呤、高脂肪、高熱量食物攝取過多,對健康人的腎臟會產(chǎn)生副作用。養(yǎng)腎很重要的一點就是健康飲食。
飲食飲酒過量,會造成新陳代謝的“垃圾”過多,如過多的尿酸及尿素氮等廢物長期需要腎臟進行“解毒”,時間長了,再好的腎臟都會累。
對于那些應酬多的男性,經(jīng)常過量飲酒和高脂肪、高嘌呤的飲食都會加重腎臟負擔,傷腎傷身,也會影響性功能,嚴重的還會出現(xiàn)陽痿。
在不過量的情況下,火鍋也不是完全不可以吃。注意以下事項就能夠減輕火鍋對腎臟的傷害。
吃火鍋注意事項
一忌
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在火鍋停用一段時間后立即使用。在使用火鍋前一定要用布浸蘸食醋,再加點兒鹽擦拭,把銅誘徹底刷洗干凈再用。
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二忌
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生食。有些人吃火鍋為了鮮嫩,不等肉菜煮熟就下肚,這樣很不衛(wèi)生。應該將生肉、生魚或海鮮先煮再放蔬菜,待熟后再吃,以便殺死食物中所帶的細菌或寄生蟲卵。但也不宜將蔬菜煮得時間過長,以免破壞蔬菜中的營養(yǎng)。
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三忌
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燙食。剛從火鍋中取出鮮燙的食物,不宜馬上送入口中,應放在碗內稍涼一下再吃,以免燙傷食道黏膜,造成潰瘍或口腔黏膜起泡。
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四忌
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過辣。有些人吃火鍋時辣椒、蒜、蔥等調料放得太多,對胃黏膜造成一定的損害。特別是患有肺結核、痔瘡、胃及十二指腸潰病的人,更應少吃。
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五忌
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把吃剩的菜和湯放在火鍋中過夜。過夜的殘菜和湯同樣會含有過多的銅氧化物,吃后容易引起中毒,輕者頭暈、惡心,重者造成心、肝、腎損害。
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