【主料】
松茸200克,海參1個(gè),豬棒骨500克。
【輔料】
橘皮、陳皮各10克,蔗糖適量。
【做法和服用】
將松茸(去根蒂)、海參(水發(fā)24小時(shí),去內(nèi)臟)分別洗凈;豬骨洗凈、砸破,剁切成寸段,共入沙鍋內(nèi),加入陳皮、橘皮,注入清水500克,小火燉至骨酥肉爛時(shí),去骨后用蔗糖調(diào)味即成??崭篃崾常?xì)嚼慢咽。每1~2日1劑。可常服。
【功效】
養(yǎng)肝護(hù)肝,理氣軟堅(jiān),保健強(qiáng)身。
【適用人群】
肝硬化、脂肪肝、酒精性肝炎患者,高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化癥患者。
【百變搭配】
草菇、香菇等食用鮮蘑菇可代替松茸。
------------------------------------小常識(shí)------------------------------------
肝硬化是一種消化系統(tǒng)常見(jiàn)的、由不同病因引起的慢性進(jìn)行性彌漫性肝細(xì)胞變性、壞死,肝細(xì)胞結(jié)節(jié)性再生,結(jié)締組織增生及纖維隔形成,導(dǎo)致肝小葉結(jié)構(gòu)破壞和假小葉形成,肝結(jié)構(gòu)紊亂,使肝臟逐漸變形、變硬致肝硬化。病變逐漸進(jìn)展,已有病程超過(guò)60年的病例,晚期出現(xiàn)肝功能衰竭、門(mén)靜脈高壓和多種并發(fā)癥。目前被認(rèn)為是一種嚴(yán)重的不可逆的肝臟疾病。
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