很多生長(zhǎng)在農(nóng)村的人都有過(guò)這樣的經(jīng)歷:小時(shí)候,沒(méi)事的時(shí)候約幾個(gè)小伙伴一起去山坡上、溝壑旁挖甜草根,然后將其曬干賣掉。剛挖出來(lái)的甜草根那種甜甜的味道很多人到如今還記憶猶新,而這甜草根便是我們今天的主角——甘草。
甘草,味如其名,甘甜可口。中醫(yī)認(rèn)為,甘草性平,歸脾、胃、心、肺經(jīng),它本身氣和性緩,可升可降。生活中很多人會(huì)在家中常備甘草片,以便嗓子不舒服時(shí)吃上幾片。醫(yī)生在處方中寫(xiě)的甘草,生草指的是生甘草,偏于清熱解毒、潤(rùn)肺和中,像我們平時(shí)的咽喉腫痛、胃腸道潰瘍以及食物中毒,都可通過(guò)它來(lái)調(diào)治;另一種是炙草,炙草就是生甘草片用蜂蜜拌勻并炒至成的。炙甘草能補(bǔ)三焦之元?dú)?,像脾胃功能減退、大便溏薄等都可以通過(guò)它來(lái)調(diào)治。
南朝醫(yī)學(xué)家陶弘景將甘草尊稱為“國(guó)老”,李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō): “諸藥中甘草為君,治七十二種乳石毒,解一千二百草木毒,調(diào)和眾藥有功,故有‘國(guó)老’之號(hào)。”為什么這么說(shuō)呢?在古代政治中,能被稱為國(guó)老的人通常都是帝師,是輔助皇帝的人。甘草在諸多中藥中便有這個(gè)作用,看似不起眼,但是卻能讓主藥完全發(fā)揮它的作用。服用甘草緩解胃痛有一個(gè)毫無(wú)副作用的方子一芍藥甘草湯。
材料:芍藥12克,甘草12克。
做法:上二味,用水600毫升,煮取300毫升,去滓,晾溫再服。
功效:調(diào)和脾胃,緩急止痛。現(xiàn)用于血虛津傷所致的腓腸肌痙攣、肋間神經(jīng)痛、胃痙攣、胃痛、腹痛甘草雖好,但也要講究用量,不能根據(jù)自己的意愿胡亂服用。如果經(jīng)常使用此藥,有可能會(huì)引起血壓升高、水腫、食納呆滯等癥狀。只有靈活地根據(jù)自己的身體狀況選擇,才是最適合自己的養(yǎng)生之道。
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