補心又補血的寶物——桂圓

桂圓屬于又營養(yǎng)且可增加食欲的水果，但同時很容易讓人“上火”。

因此，食用這類水果時量不宜過多，尤其是兒童、老年人及患有慢性扁桃體炎、咽喉炎、“虛火旺”、便秘、糖尿病等疾病者，更應不吃或少吃。

普通人一天食用桂圓的數(shù)量應控制在200克左右，每天最多不能超過300克。

那鮮桂圓有沒有啥吃法，可以既飽了吃鮮桂圓的口福，又不至于上火的養(yǎng)生吃法呢？

可以試試這個桂圓蓮子粥！

材料：糯米60克，新鮮桂圓肉10克、蓮子肉（帶芯）20克、紅棗6克、冰糖適量。

做法：

1、先將蓮子洗凈，紅棗去核，糯米洗凈，浸泡在水中；

2、蓮子與糯米加600毫升的水，小火煮40分鐘，加入新鮮桂圓肉、紅棗再熬煮15分鐘，加冰糖適量，即可食用。

桂圓肉性溫、味甘，補血益心、安神；蓮子性平、味甘、補脾益腎；

蓮子心，清熱降火；紅棗性平、味甘，可補益脾胃；

糯米性溫、味甘，能補中益氣，這鮮桂圓和帶子的蓮子搭配，再做成粥，不僅不上火，而且還有益于平常失眠的朋友。