怎么吃才能補(bǔ)腎壯陽(yáng)是許多男性關(guān)注的話題,那么中醫(yī)上有哪些食療可以讓男人的腎臟更健康呢?今天就一起來(lái)了解下吧。
一、生蠔豆腐羹
1、魚(yú)骨洗凈,放入鍋里,加水、蔥、姜和米酒燜煮1小時(shí),撈起湯渣即可;
2、生蠔肉洗凈,汆水兩分鐘撈起;
3、豆腐沖凈,切小塊;香菜和蔥洗凈,香菜切段,蔥切粒;
4、魚(yú)高湯燒開(kāi),放豆腐略煮,加入所有調(diào)味料,放蠔肉,再度煮開(kāi)后撒入香菜和蔥即可。
二、枸杞鞭壯陽(yáng)湯
1、牛鞭汆水后改刀,枸杞子、肉蓯蓉洗凈,母雞斬塊汆水,姜切片待用;
2、將凈鍋上火,放入牛骨湯、牛鞭、姜片、肉蓯蓉、枸杞子、母雞,大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉45分鐘調(diào)味即成。
三、栗香南瓜芡實(shí)羹
1、南瓜入籠大火蒸10分鐘,取出后切去1/5,將剩余的部分用小匙將中間的肉挖出,制成南瓜碗;挖出來(lái)的南瓜肉攪拌成蓉;
2、板栗剝殼后放入清水中浸泡30分鐘,泡去外衣,放入沸水中大火汆2分鐘,取出后控水;將板栗放入碗中,加美極上湯100克、雞粉3克、鹽入味,上籠大火蒸20分鐘至透,取出磨成蓉;
3、鍋內(nèi)放入高湯,大火燒開(kāi)后放入南瓜蓉、板栗蓉和鮮芡實(shí)攪拌均勻,加入美極上湯100克、雞粉3克大火煮開(kāi)后,用生粉勾芡,起鍋,裝入南瓜碗中即可。
四、桃花釀朝鮮參
1、將發(fā)好的海參飛水,用干毛巾吸干水分。飛龍脯切丁,上漿,滑熟;
2、馬蹄切丁,與飛龍脯、松仁一起炒熟,釀入海參中,用蝦膠封口,上屜蒸2分鐘后取出,放入用冬瓜刻好的盛器內(nèi);
3、南瓜刻成桃形蒸熟。發(fā)好的田雞油澆玉米汁,上屜蒸5分鐘,放入南瓜內(nèi),澆玉米汁圍邊。中間的海參澆鮑汁即成。
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