備孕吃什么葉酸比較好?哪些食物當(dāng)中含葉酸量高？

相信大家應(yīng)該都有這樣一個(gè)常識(shí)吧，那就是對(duì)于備孕的女人和懷孕前三個(gè)月的女人來(lái)講都是要補(bǔ)充葉酸的，葉酸對(duì)于胎兒更好的成長(zhǎng)發(fā)育，防預(yù)疾病起著非常重要的作用，所以備孕的女性和準(zhǔn)媽媽們對(duì)于葉酸的補(bǔ)充是十分重視的。那么，備孕的女人吃什么葉酸比較好呢?生活中又有哪些食物當(dāng)中所含有的葉酸量比較高呢?

備孕為什么要吃葉酸

要了解準(zhǔn)備要寶寶的女人們吃什么食物可獲取更多的葉酸之前，我們先來(lái)認(rèn)識(shí)一下備孕為什么要吃葉酸這個(gè)問(wèn)題。葉酸是B族維生素的一種，其在細(xì)胞DNA合成中起關(guān)鍵作用。沒(méi)有葉酸，細(xì)胞就無(wú)法合成遺傳物質(zhì)，細(xì)胞就無(wú)法進(jìn)行分裂繁殖。胚胎是從一個(gè)細(xì)胞不斷分裂發(fā)育而來(lái)的，可見(jiàn)胚胎的發(fā)育過(guò)程中，葉酸的作用多么關(guān)鍵。

不管是從電視上或者是從網(wǎng)上看到那些出現(xiàn)畸形的胎兒我們都是十分揪心的，其實(shí)這些寶寶在成形過(guò)程中與缺乏葉酸是有很大的關(guān)系的。無(wú)腦兒、腦脊膜膨出、脊柱裂、唇腭裂、先心病等。由此可見(jiàn)，葉酸該補(bǔ)。但是，上述畸形，補(bǔ)了葉酸，仍然有可能發(fā)生，只不過(guò)概率更低而已;而沒(méi)有補(bǔ)葉酸的，仍然絕大部分沒(méi)有畸形。因?yàn)槿~酸可以從食物中獲取。

準(zhǔn)備要寶寶的女性朋友們是要補(bǔ)充葉酸的，而且最好的時(shí)間是在準(zhǔn)備懷孕的前三個(gè)月里。之所以提倡孕前三個(gè)月開(kāi)始服用葉酸，是確保女性在受孕的時(shí)候，體內(nèi)的葉酸達(dá)到最佳的狀態(tài)，確保早期的胚胎有一個(gè)良好的營(yíng)養(yǎng)環(huán)境。

補(bǔ)充葉酸吃什么食物好

備孕女性補(bǔ)充葉酸不僅可以吃一些葉酸藥片或是藥劑，而且還可以通過(guò)很多含葉酸量大的日常食物來(lái)補(bǔ)充。但由于葉酸遇光、遇熱就不穩(wěn)定，容易失去活性，所以人體真正能從食物中獲得的葉酸并不多。如蔬菜貯藏2～3天后葉酸損失50%～70%;煲湯等烹飪方法會(huì)使食物中的葉酸損失50%～95%;鹽水浸泡過(guò)的蔬菜，葉酸的成分也會(huì)損失很大。因此孕媽媽們要改變一些烹制習(xí)慣，盡可能減少葉酸流失，還要加強(qiáng)富含葉酸食物的攝入，必要時(shí)可補(bǔ)充葉酸制劑、葉酸片和多維元素片。

含葉酸的日常食物有：

蔬菜有萵筍、菠菜、番茄、胡蘿卜、青菜、龍須菜、菜花、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等;

新鮮水果有橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、梨等;

動(dòng)物性食品有動(dòng)物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等;

豆類、堅(jiān)果類食品有黃豆、豆制品、核桃、胡桃、腰果、栗子、杏仁、松子等;

谷物類有大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。

補(bǔ)充葉酸應(yīng)該注意些什么

1、補(bǔ)多少

雖然胎兒的健康成長(zhǎng)和發(fā)育是需要葉酸的，不過(guò)也要注意對(duì)葉酸補(bǔ)充的量，凡事一旦過(guò)度就不好了。人體內(nèi)葉酸總量約5～6毫克，但人體不能自己合成葉酸，只能從食物中攝取，加以消化吸收。寶寶在媽媽體內(nèi)不斷生長(zhǎng)發(fā)育，媽媽的葉酸通過(guò)胎盤轉(zhuǎn)運(yùn)給他，胎盤組織與子宮的不斷增長(zhǎng)，葉酸的需求量越來(lái)越大，如不能有意識(shí)地補(bǔ)充，會(huì)使葉酸水平降低。孕媽媽每天需補(bǔ)充600～800微克葉酸才能滿足寶寶生長(zhǎng)需求和自身需要。

2、要補(bǔ)不要流失

其實(shí)在我們所吃的日常食物當(dāng)中含有葉酸的食物是非常多的，不過(guò)葉酸也比較容易流失，這一點(diǎn)大家要多注意。由于葉酸遇光、遇熱就不穩(wěn)定，容易失去活性，所以人體真正能從食物中獲得的葉酸并不多。如：蔬菜貯藏2～3天后葉酸損失50%～70%;煲湯等烹飪方法會(huì)使食物中的葉酸損失50%～95%;鹽水浸泡過(guò)的蔬菜，葉酸的成份也會(huì)損失很大。

總而言之不管怎么樣，葉酸對(duì)于寶寶的健康影響很大，無(wú)論是正準(zhǔn)備要寶寶的備孕女性朋友們，還是已經(jīng)懷孕的準(zhǔn)媽媽們都是應(yīng)該要重視在日常飲食當(dāng)中及時(shí)的補(bǔ)充葉酸的，做好一切準(zhǔn)備，才能夠擁有健康聰明可愛(ài)的寶寶!