孕婦每周食譜：妊娠第21周

營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：

    1.準(zhǔn)媽媽在這個(gè)時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)自己異常的能吃，很多以前不喜歡的食品現(xiàn)在反倒成了最喜歡的東西，因此，可以好好利用這段時(shí)間，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)，為將來(lái)分娩呵產(chǎn)后哺乳做準(zhǔn)備。

2.這個(gè)時(shí)期，胎寶寶會(huì)大量吸收孕婦體內(nèi)所含鐵質(zhì)，為防治缺鐵性貧血的發(fā)生，準(zhǔn)媽媽?xiě)?yīng)多吃富含鐵之的食物，入瘦肉、雞蛋、含鐵較多的蔬菜及谷類食品。有貧血癥狀的準(zhǔn)媽媽，可在醫(yī)生的指導(dǎo)下補(bǔ)充鐵。

3．如果逢冬季，還要預(yù)防感冒，多喝水。

營(yíng)養(yǎng)加油站：

    【枸杞豬肝湯】

做法：豬肝洗凈切塊，稍微煸炒一下備用；枸杞洗凈。鍋置火上，放入適量高湯，然后放入豬肝，枸杞，鹽，煮至豬肝熟透，加味精調(diào)味即可。

功效：滋補(bǔ)肝腎，預(yù)防貧血。

    【歸參燉母雞】

做法：當(dāng)歸15克，黨參15克，母雞1只。母雞入常法處理，將當(dāng)歸，黨參放入雞腹內(nèi)，用牙簽固定，放入沙鍋中，加蔥、姜、料酒、鹽、清水，燉爛即可。

功效：補(bǔ)血壯體，適用于肝脾血虛的慢性肝炎和貧血。

月子食譜：豬腳肉皮湯

食譜原料：

豬腳一只，老姜20克，咸肉，冬筍，黑木耳，肉皮，蔥，胡麻油10毫升，月子米酒水800毫升

制作方法：

1、肉皮泡水切片，黑木耳泡水，豬腳洗凈切成6小用沸水煮3分種去醒撈出濾干;

2、將麻油入鍋，放入老姜爆透;

3、將豬腳放入鍋內(nèi)炒至外皮變色為止;

4、換高壓鍋，將炒好的豬腳與咸肉、冬筍放入，加米酒水大火上氣后，變小火;

5、放入黑木耳和肉皮小火煮15分鐘即可使豬腳爛透;

6、盛入保鮮盒內(nèi)。

【餐品用法】1盡量于早、中餐時(shí)吃，湯汁要喝一部分。

健康提示：

用豬皮和豬蹄進(jìn)行美容在中國(guó)已經(jīng)有上千年的歷史了，張仲景在《傷冷論》中就記載豬皮和豬蹄具有“和氣血、潤(rùn)肌膚、可美容”的功效，一些美容專家也建議，愛(ài)美的女性可多食用豬皮和豬蹄，由此看來(lái)，豬肉實(shí)在是美容的佳品。對(duì)產(chǎn)婦的調(diào)養(yǎng)也有莫大幫助。