孕婦每周食譜：妊娠第16周

營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：

    1.現(xiàn)在是寶寶張牙根的時(shí)期，轉(zhuǎn)媽媽要多吃含鈣的食物，讓寶寶長(zhǎng)上堅(jiān)固的牙根。

2.白砂糖有消耗鈣的副作用，且易使人發(fā)胖。準(zhǔn)媽媽可以用紅糖來(lái)代替白糖。紅糖中鈣的含量比同量的糖多兩倍，鐵質(zhì)比白糖多一倍，還有人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有益氣補(bǔ)中、化食、健脾暖胃的作用。

營(yíng)養(yǎng)加油站：

    【酸菜炒牛肉】

做法：買牛肉餡，用花生油、醬油和淀粉拌好備用。酸菜洗凈，擠掉水分，剁碎。用花生油燒熱鍋，炒熟牛肉餡，裝起備用。再炒酸菜，加入糖和鹽，放入牛肉翻炒片刻既成。

功效：營(yíng)養(yǎng)豐富，能獲得全面的營(yíng)養(yǎng)素，有利于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)、骨骼等各器官的發(fā)育，增強(qiáng)準(zhǔn)媽媽體質(zhì)。

    【香干拌青芹】

做法：綠豆芽掐去兩頭；芹菜洗凈，切成3厘米。分別焯水，不能爛掉，用涼開(kāi)水泡涼，瀝水備用。香干洗凈，切成細(xì)絲，放入芹菜、豆芽中，加入香油、醋、鹽、蒜泥，拌勻既成。

功效：含豐富的鐵、鈣、磷、維生素C、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)素，可預(yù)防高血壓、血管硬化、貧血、神經(jīng)衰弱等。

★產(chǎn)婦食譜★

花生粥

【材料】花生米30克、通草8克、王不留行12克、粳米50克、紅糖適量。

【做法】先將通草、王不留行煎煮，去渣留汁。再將藥汁、花生米、粳米一同入鍋，加水熬煮。待花生米、粳米煮爛后，加入紅糖即可食用。

【功效】通草性味甘淡涼，入肺胃經(jīng)，能瀉肺、利小便、下乳汁。王不留行是石竹科植物麥藍(lán)菜的種子，性味苦平，二藥合用治療乳汁不足，療效更佳。