產(chǎn)后缺乳藥膳: 當(dāng)歸黃芪鯉魚(yú)湯

產(chǎn)后缺乳藥膳: 當(dāng)歸黃芪鯉魚(yú)湯

【功效】

這道當(dāng)歸黃芪鯉魚(yú)湯具有補(bǔ)益氣血，健脾催乳。主治氣血虛型產(chǎn)后乳汁不足；癥見(jiàn)產(chǎn)后虛贏，頭昏心悸，面色淡白，乳汁不足。亦可用于治療妊娠后期氣血虛型眩暈，水腫。

【原料】

鯉魚(yú)1尾(約500克)，生姜4片，當(dāng)歸12克，黃芪50克。

鯉魚(yú)：利水，消腫，下氣，通乳。治水腫脹滿(mǎn)，腳氣，黃疸，咳嗽氣逆，乳汁不通。

黃芪：味甘性微溫。歸肺、脾、肝、腎經(jīng)。補(bǔ)齊固表，托瘡生肌。主治體虛自汗，久瀉，脫肛，子宮脫垂，慢性腎炎，體虛浮腫，慢性潰瘍，瘡口久不愈合。

【制法】

將鯉魚(yú)活宰、去磷、鰓、腸雜，以生姜下油鍋爆香，與當(dāng)歸、黃芪同入鍋，加適量清水，武火煮沸后改文火煲2小時(shí)，調(diào)味食。